白水煮蛋要煮多久 白煮蛋大火还是用小火
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1.煮鸡蛋火还是小火。煮鸡蛋火还是小火
2.鸡蛋不应该这样吃
3.男人吃太多鸡蛋会怎么样
二、鸡蛋的营养价值
三、鸡蛋治咳嗽的小妙方
用大火或小火煮鸡蛋
1.煮鸡蛋还是小火
加热，可以选择，但无论是大火还是小火，都要保持鸡蛋在沸水中煮五分钟，这样可以保证鸡蛋中营养物质损失最小，有效杀灭鸡蛋中的病毒和细菌。
2.鸡蛋不应该这样吃
用豆浆吃鸡蛋会降低营养价值:人们经常吃豆浆做鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，但不应该一起吃。由于蛋清中含有粘性蛋白，会与豆浆中的胰蛋白酶结合，阻碍蛋白质的分解，从而降低蛋白质的吸收率。
吃未熟的鸡蛋容易引起腹泻:在鸡蛋形成的过程中，细菌会通过蛋壳上的孔进入鸡蛋，而未熟的鸡蛋不能杀死细菌，可能会引起腹泻。鸡蛋煮太久，蛋白质会变硬变韧，鸡蛋会变得很硬，不好吃，影响消化吸收。
3.男人吃太多鸡蛋会怎么样
蛋黄含有胆固醇。如果一个男人吃太多鸡蛋，会导致胆固醇浓度急剧上升，进而引发高血压等疾病。
因为鸡蛋很有营养，如果你吃太多鸡蛋，你会发胖，导致营养过剩，这会让你的身体有很多脂肪，让你的腰变得更大。
鸡蛋的营养价值
1.蛋白质:鸡蛋富含优质蛋白质，每100克鸡蛋含蛋白质12.7克。两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三条鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。鸡蛋富含蛋氨酸，而谷类和豆类缺乏这种必需氨基酸。因此，将鸡蛋与谷物或豆类混合可以提高后两者的生物利用度。
2.脂肪:鸡蛋每100克含脂肪11.6克，大部分集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为主，脂肪呈乳白色，容易被人体吸收。
3.其他微量营养素:鸡蛋中还含有其他重要的微量营养素，如钾、钠、镁、磷等，特别是蛋黄中的铁达到7毫克/100克。婴儿可以通过吃鸡蛋来补充牛奶中缺乏的铁。鸡蛋中磷含量丰富，但钙相对不足。因此，给婴儿喂牛奶和鸡蛋可以在营养上互补。鸡蛋还富含维生素A、B2、B6、D、E和生物素，尤其是蛋黄，维生素A、D和E与脂肪一起溶解，容易被身体吸收利用。但是鸡蛋中维生素C的含量比较少，所以要注意和富含维生素C的食物一起食用。
一种用鸡蛋治疗咳嗽的小偏方
1、生姜煎蛋咳嗽取一小块生姜切碎，一个鸡蛋，少许香油，就像煎荷包蛋一样。煎好后趁热吃，一天两次，咳嗽过几天就好了。
2.醋煎蛋可以治咳嗽。醋煎蛋可以治各种咳嗽。做法是:取一个鸡蛋，打在碗里，搅拌均匀，在炒锅里放半勺米醋，用文火煮开，煮好后再加一些白糖，凉了再吃。每天早晚各吃一片。
3、白糖拌鸡蛋治疗咳嗽患有慢性支气管炎的人，感冒后咳嗽很容易发作，胸痛是气短，而且他们心烦意乱。用鸡蛋和白糖煮，效果很好。方法如下:取一个新鲜鸡蛋，敲在小碗里，蛋黄和蛋白不要打烂，加入适量白糖和一勺植物油，放入锅中离水煮熟，晚上睡觉前趁热吃。咳嗽吃2~3次就能治好。
4.醋煎蛋可以治咳嗽。醋煎蛋可以治各种咳嗽。做法是:取一个鸡蛋，打在碗里，搅拌均匀，在炒锅里放半勺米醋，用文火煮开，煮好后再加一些白糖，凉了再吃。
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