糯米蛋的做法 糯米蛋可以用鸡蛋吗 糯米蛋可以用鸭蛋吗
六壹养生糯米蛋是一种非常受欢迎的小吃。营养丰富的鸡蛋和香醇的糯米会相互辉映。那么，糯米蛋可以用鸡蛋吗？糯米蛋可以用鸭蛋吗？
糯米蛋可以用鸡蛋吗
糯米蛋建议还是用鸭蛋和鸡蛋比较好。
糯米蛋，有的叫五福蛋，有的叫神仙蛋，我把它命名为“七彩糯米蛋”。成品颜色很美，红、黑、黄、白、绿。这个名字很贴切，味道很好。药方是11个糯米蛋的量。每个人买的鸭蛋大小不一样，不一定刚好。多余的鸡蛋可以直接用小碗蒸。
糯米鸡蛋的做法
1.糯米浸泡五个小时，猪肉切成丁，用酱油和五香粉腌制一晚。将胡萝卜切成小颗粒。糯米、胡萝卜、猪肉丁、豌豆混合，适当加点盐，因为这里用的是鸡蛋，不是咸鸭蛋。
2.生鸡蛋顶部开一个小口，小心倒出蛋清，把蛋黄留在蛋壳里，用小勺把拌好的糯米、肉丁、蔬菜丁放进蛋壳里。用锡纸包好，注意封口。蒸50分钟。
糯米蛋鸭蛋的做法
1.我用了11个咸生鸭蛋，洗干净了备用。
2、蘑菇，牛肉丁。胡萝卜、青豆和玉米粒。我买了冷冻蔬菜，都有。可以直接用热水烘干备用，也可以单独制作。牛肉粒我买的是熟牛肉，也可以用生五花肉、牛肉片、盐、料酒、酱油、鸡精腌制。根据自己的喜好，任何一种食物或多或少都是随意的。
3.将圆糯米提前4.5小时浸泡在水中。鸭蛋一定要清洗干净。
4.使用圆糯米前，控制水干，将切好的备用材料一起倒入大碗中，然后加入盐、酱油、酱油、鸡精和糖，搅拌均匀。
5、鸭蛋敲小嘴，动作一定要轻，整个碎了不能用，嘴不要太大，蛋清倒出，只留下蛋黄。
6.用勺子将搅拌均匀的糯米轻轻放入蛋壳中。
7.装完后，一只手握住，另一只手掌轻轻摇晃，米就沉了。填充后效果会很好。记得轻点。打包的速度和小口一样快，太饱了会涨。
8.用锡纸包好，放入蒸锅蒸45分钟。
9.美味的彩色糯米蛋就准备好了。
10.你想吃东西吗？蛋黄油油的，糯米香喷喷的，配上各种田园蔬菜，会让你的胃很满足！
小贴士
彩色糯米蛋里每种材料的量可以根据自己的口味放，多多少少无所谓。糯米不容易消化，其他调料的量可以根据自己的口味放。记得轻轻地做一小口鸭蛋，不要用力。
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