粥 排骨蚝干粥
养生龙奶奶导语：601排骨蚝油粥是一种很有营养价值的粥。具体了解一下这个粥的知识吧，希望大家喜欢。排骨蚝干粥排骨牡蛎粥的配料是:牡蛎干200克、白米250克、排骨600克、蘑菇50克、胡萝卜100
601排骨蚝油粥是一种很有营养价值的粥。具体了解一下这个粥的知识吧，希望大家喜欢。
排骨蚝干粥
排骨牡蛎粥的配料是:牡蛎干200克、白米250克、排骨600克、蘑菇50克、胡萝卜100克、大葱30克、生姜3片、2500㏄水、盐2茶匙、胡椒1茶匙、香油1茶匙
排骨蚝干粥的做法
1.水洗浸泡1小时；洗白米；香菇洗净，加水浸泡至软，然后切成块；胡萝卜切好放在一边。
2.排骨用开水烫过之后，拿起来用冷水洗一下备用。
3.取一个锅，放入方法1的白米、方法2的排骨、水和姜片，用大火煮沸，然后转小火煮30分钟。
4.取一个油锅，倒入2汤匙油的火锅中。加入第一种方法的蘑菇、干牡蛎和葱，翻炒并取出。放入第三种方法的排骨粥中。然后加入第一种方法的胡萝卜，煮30分钟左右。最后加入所有调料拌匀。
指的是干牡蛎。台湾和香港有两种牡蛎干。香港的干牡蛎通常比较大。常用于煮汤、煮粥、烘焙，因为汤可以冲淡牡蛎干的浓郁味道，使其美味更加突出。密封后记得将牡蛎干放入冷库，以免发霉。
排骨蚝干粥的适宜人群
一般人都能吃
1.适用于气血两虚、阴虚者；
2.湿热痰瘀者慎用；肥胖和高血脂不宜多吃。
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