高筋粉怎么变成低筋粉 如何补救低筋或高筋粉蒸糕
养生悦己导语：发糕用低筋還是高筋面粉 1。低筋粉通常用于制作发糕。使用中筋粉而不使用低筋粉是可以的，但不适合使用高筋粉。低筋粉面筋弱，颜色白，蛋白质含量低，麸皮成分少，容易用手结块。用低筋粉制作的发糕口感松软，适合牙齿不好的人食用；普通面粉的蛋白质含量约为8.0%-10.5%，用途广泛，大部分面粉都可以用它制成。用普通面粉制作的发糕会更Q炸弹和
发糕用低筋還是高筋面粉 1。低筋粉通常用于制作发糕。使用中筋粉而不使用低筋粉是可以的，但不适合使用高筋粉。
低筋粉面筋弱，颜色白，蛋白质含量低，麸皮成分少，容易用手结块。用低筋粉制作的发糕口感松软，适合牙齿不好的人食用；普通面粉的蛋白质含量约为8.0%-10.5%，用途广泛，大部分面粉都可以用它制成。用普通面粉制作的发糕会更Q炸弹和更湿；然而，高筋粉具有高蛋白质含量和强筋，因此不适合制作发糕。
发糕口感发粘是没熟吗 2蒸蛋糕尝起来很粘，这可能是不成熟或其他原因。
1.发糕没有完全蒸熟和挥发，所以很可能有粘粘的味道。
2.揉蒸糕时，如果加入更多的水，味道会很粘。
3.如果有更多的糯米粉，蒸糕会变得很粘。
发糕没蒸熟如何挽救 31。再次蒸：如果蛋糕没有蒸，你可以把它放在煎锅里再次蒸20分钟。
2.熟的：你也可以把发糕切成小块，放在电炉里烘烤。发糕煮熟后，味道会更香。
3.油炸：生蛋糕也可以切成小块，放进锅里油炸，这样吃起来更脆。
怎么判断蒸发糕熟没熟 41。一般来说，煮沸后，用中国火蒸25分钟，然后蒸。
2.蒸完蛋糕后，用一根木筷子把它绑好，然后看着拿起的木筷子。如果没有附属物，它们就成熟了。2.蒸完蛋糕，用木筷子绑好，然后看你拿起的木筷子。如果没有附属物，就是成熟了。
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