冬瓜炖排骨汤的做法 冬瓜排骨汤的做法
汤老师在养生我相信你的朋友们对烹饪的热情不会降低。中华料理博大精深，菜式繁多，可谓包罗万象，包罗万象。所以今天我就推荐两个经典的食材。这种食物做出来的汤浓而醇，老少皆疑。对了，是冬瓜排骨汤。下面，我来介绍一下冬瓜排骨汤的做法。
一、冬瓜排骨汤的做法
1.练习1
将排骨洗净，放入沸水中焯水，去血，取出，沥干水分，
生姜洗净，拍松。
将冬瓜切成厚片，
向砂锅中加入清水，加入排骨和干贝姜，大火煮沸，小火煮沸40分钟，排骨煮透后加入冬瓜片，
冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油。
2.练习2
冬瓜去皮，洗净，切块。
排骨洗净剁碎。
洋葱洗净，切成段。生姜洗净切片。磨辣椒。
将排骨放入锅中，加水煮沸，去除泡沫，加入冬瓜、洋葱、生姜、胡椒等调味料。
煮到排骨和冬瓜熟了，放盐和味精，然后煮一两次，最后撒上香油。
3.练习3
排骨洗净，沸水煮开，去泡沫，洗净备用。
冬瓜去籽，切块。
生姜切片，或轻拍小块生姜。
排骨和生姜同时放入锅中，加入清水，用大火煮沸，然后用小火煨约1小时，加入冬瓜片，继续炖至冬瓜片变透明，加盐调味。
4.练习4
把姜切成块，用刀背打。将冬瓜切成大块。
将排骨放入沸水中煮去泡沫。
将排骨、生姜和2/3锅清水放入电锅中炖2小时，然后转中炖4小时。
加入冬瓜和盐，炖3小时。
5.练习5
冬瓜去皮去籽，洗净切块，厚约5mm，不可过薄，否则易脆；生姜切片备用；
准备一壶开水，把排骨放进去，煮3分钟左右，捞起，冲洗，沥干；
将排骨、姜片、花椒放入炖锅，加水，水量略高于料，开始炖；
数小时后，加入冬瓜片，用适量盐调味；继续炖半个小时左右，直到冬瓜成熟。
6.练习6
排骨切碎，洗净，准备好。
锅中烧开水，放入排骨，撇去浮皮，捞出排骨，沥干水分备用
冬瓜洗净，去皮，去核，切块
锅内倒入水，将排骨放入水中，加入葱、姜、蒜、八角、盐，大火煮开，小火慢炖半小时。
然后加入冬瓜块，炖5分钟。
7.练习7
将排骨洗净，放入沸水中煮。
冲洗漂浮泡沫，排水备用。
锅里放点油，炒葱花。
加入排骨，翻炒。
加入1.5碗水，加盐，大火煮沸，小火煨至排骨软烂。
冬瓜去皮切片。
将冬瓜放入炖排骨中，直到它像你喜欢的那样又软又硬。
调入鸡精即可出锅。
加入鸡精即可食用。
我相信朋友们看到这一幕，心里一定有一个明确的答案。学过冬瓜排骨汤的做法吗？这道方便又好吃的菜一定是朋友闲暇时的最佳补充。不过这个补药也要看你朋友的努力和智慧。你还在等什么？拿到手自己烧！
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