草莓 草莓的功效与作用
晏大小姐Vivi草莓又甜又酸，所以很多人爱吃，尤其是女生爱吃。让我们了解一下它们的功效。
草莓的功效与作用
草莓有什么功效和作用？按照传统的中医说法，草莓香甜凉爽，具有润肺生津、健脾和胃的功能。饭后吃几个草莓，有助于消化开胃，健脾生津。最近，医学科学家发现，经常吃草莓也有利于预防和治疗动脉硬化和冠心病。据国外医学科学家介绍，草莓含有抗癌成分，可以抑制肿瘤细胞的生长。在欧洲，草莓长期享有“水果皇后”的美称，并被用作儿童和老人的保健食品。
草莓是一种老少皆宜的健康食品，因为它的营养成分容易被人体消化吸收。草莓中含有的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝的作用。还含有果胶和丰富的膳食纤维，有助于消化和大便通畅。草莓对胃肠道和贫血有一定的滋补调理作用。草莓不仅可以预防坏血病，而且对预防和治疗动脉硬化和冠心病也有很好的效果。草莓是一种富含单宁酸的植物，能吸收和阻止体内致癌化学物质的吸收，具有抗癌作用。草莓被列为美国十大美容食品。
草莓保健作用
女性经常吃草莓，对皮肤和头发有保健作用。草莓在德国被称为“神奇的水果”。草莓也可以减肥，因为它含有一种叫做天冬氨酸的物质，可以自然温和地去除体内的“渣”。按照中医的说法，草莓在自然界是甜的，凉的。具有润肺生津、健脾和胃、补血益气、凉血解毒的功效，对动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等疾病有辅助治疗作用。
草莓有多种吃法。它们可以直接吃，也可以和奶油、果糖一起吃。搭配冰淇淋和奶酪也是不错的选择。中国的台湾、香港等地区大多称草莓为斯托梨(英文名草莓的音译)。进口草莓比国产草莓口感更好，大小更均匀。
吃草莓要注意两点
首先，不要买畸形草莓。正常生长的草莓外观为心形，但有的草莓新鲜且大，谷粒上有异常突起，咬后中间有一颗空心。这种畸形的树莓，往往是种植过程中滥用激素造成的。长期食用这种水果可能会损害人体健康。尤其是孕妇和儿童，不能吃畸形的浆果。此外，由于草莓是低草茎植物，虽然是在地膜中栽培生长，但在生长过程中容易受到土壤和细菌的污染，因此有必要在进入前“清洗掉”草莓。
中医认为草莓具有清火、消暑、清热的作用。人的肝火在春天往往很旺盛，吃草莓可以起到抑制的作用。此外，草莓最好在饭后食用，因为它含有大量的果胶和纤维素，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，改善便秘，预防痔疮和肠癌。
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