俄罗斯酸黄瓜的做法 俄式酸黄瓜怎么腌制
养生球的王露黄瓜平时的吃法很简单，炒、凉拌、做沙拉等等。但其实黄瓜的制作方法有很多种，特别是酸黄瓜，煮熟后味道很奇怪。那么，酸黄瓜怎么吃才好吃呢？关注苹果绿色健康网。
如何腌制俄罗斯泡菜
配料:干黄瓜、白醋、盐、洋葱、紫苏叶、茴香籽、芥菜籽。
练习:
1.首先，将准备好的干黄瓜清洗干净，然后将干黄瓜切成小块备用。
2.将洋葱切成小块，与黄瓜片一起放入锅中，加入一些冰糖、盐、白醋、香叶、茴香叶和芥菜籽，搅拌均匀。
3.锅内加入适量清水，大火煮沸，大火蒸15分钟锅内腌黄瓜。
4.取出蒸好的黄瓜，放入密封的玻璃瓶中。
5.将玻璃瓶放入冰箱冷藏，2-3天后即可食用。
俄罗斯泡菜怎么保藏
因为黄瓜容易变质，即使是腌黄瓜也最多能保存3-5天。如果一次腌黄瓜太多，要注意酸黄瓜的保鲜。
最好直接将腌黄瓜放入密封的玻璃瓶中，因为加入调料搅拌时，这些调料成分会与其他容器发生一定的化学反应，进而影响腌黄瓜的口感，所以需要在储存器皿上做好选择。
同时，包装好的泡菜需要用保鲜膜密封，然后放在没有阳光的低温环境中，这样泡菜可以存放更长时间。
酸黄瓜的营养价值
黄瓜的营养价值很高，尤其是维生素C、水分、碳水化合物和黄瓜酶的含量很大，完全可以补充人体所需的各种营养价值。
专家说，黄瓜含有一种特殊的葫芦素C，可以有效帮助身体提高免疫力，特别是在预防肿瘤方面。
富含维生素E、黄瓜酶等物质，都有很好的美容效果，不仅能帮助加速血液循环，还能起到很好的抗衰老作用。非常适合女性朋友，非常注重肌肉问题，比如抗皱润肤。
众所周知，黄瓜品种中有一些对糖尿病患者有益的物质，即果糖和葡萄糖苷，可以明显降低血糖。
黄瓜怎么吃
小吃黄瓜片
配料:黄瓜、油、干红辣椒、红油豆瓣酱、糖、大蒜。
练习:
1.首先将黄瓜洗净，切片放入碗中，加入适量的盐腌制20分钟，然后倒出腌制好的水。
2.大蒜切片，红辣椒切段备用。
3.往锅里加入适量的油。油热后加入红油豆瓣酱翻炒，然后加入辣椒和大蒜继续翻炒。
4.将准备好的黄瓜片放入锅中翻炒。同时加入适量白糖，翻炒1分钟。然后就可以拿出来吃了。
酱油炒肉丁
配料:里脊、黄瓜、清水、香油、料酒、盐、甜面酱、白糖、淀粉。
练习:
1.首先，将黄瓜洗净，切成方块。将里脊洗净，切成丁。
2.将黄瓜丁和里脊肉丁放入碗中，加入适量的盐、淀粉和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
3.往锅里加入适量的油。油热后，将腌制好的猪里脊肉翻炒，取出备用。
4.继续将黄瓜丁加入锅中翻炒两分钟，然后取出备用。
5.往锅里加入适量的油。油热后，加入甜面酱、料酒、白糖、清水翻炒。
6.将准备好的猪里脊肉丁和黄瓜丁放入锅中，翻炒风味。加入适量香油后，即可取出食用。
脆皮黄瓜
配料:黄瓜、红辣椒、红油、盐、精盐、香油。
练习:
1.首先将黄瓜和甜椒切成方块，然后放入碗中，加入适量的盐。腌制水后，倒掉水。
2.然后继续加入适量的陈醋、白糖、香油、红油，搅拌均匀即可。
大蒜黄瓜
配料:黄瓜、胡萝卜、油、盐、大蒜和蚝油。
练习:
1.首先，将黄瓜和胡萝卜放入清水中，清洗干净，切片备用。然后把大蒜切成块备用。
2.往锅里加入适量的油。油热了，放入蒜末翻炒。
3.加入准备好的胡萝卜片和黄瓜片，炒黄瓜和胡萝卜。
4.加入适量蚝油和盐，搅拌均匀，即可食用。
在上面，我们介绍了一些关于酸黄瓜的简单烹饪技巧，以及一些其他关于黄瓜的简单制作方法。因为黄瓜的整体营养价值和水果差不多，所以要注意不要煮太久，否则黄瓜中的营养成分会流失。
文章评论