高山流水茶 高山流水茶功效和种类

你知道高山流水茶是什么茶吗？如果你不知道，那就让边肖告诉你，山里的活水不是指某一种茶，而功夫茶的一种饮用方法大多是用来泡大红袍，这是武夷山区最常见的品茶方式。想知道高山水茶的功效，可以看看我的介绍。

高山流水茶功效

1.高山流水茶是指制茶者采用高冲水低倒茶的方式泡茶，即把装满开水的水壶抬高，慢慢冲茶壶里的茶，使茶壶里的茶叶随着开水的注入而不断翻滚漂浮。它在沏茶烧水中起着重要的作用，是南方工夫茶中最合理的工艺。

2.冲泡高山流水茶时，沸水的水流必须沿着壶壁缓慢注入。锅中间注水是不对的，容易突破“茶胆”。

高山流水茶包括哪些种类

高山流水茶有龙井茶、普洱茶、乌龙茶、大红袍茶等多种，可以用高山流水茶冲泡。冲泡出来的茶香气四溢，回味悠长。不管是什么茶，里面都含有一些茶多酚和咖啡因，喝了能提神醒脑，缓解疲劳。经常喝高山流水茶，还能排出人体内的重金属残留，对促进健康特别有益。