长期吃木耳能减肥吗
程氏胃养生黑木耳是一种蘑菇食品，也是一种营养非常高的食品。自然有很多人用黑木耳减肥。这是因为黑木耳的热值比较低，所以多吃黑木耳不容易长胖，而且还具有补钙、维生素B12、清理胃肠道、抗肿瘤等实际功效。下面，我给大家详细讲解黑木耳的相关专业知识！
一、黑木耳的发热量和减肥瘦身作用
热值:21卡路里
木耳状如耳朵里面，系内寄生于枯木上的一种食用菌，含有铁、钙、磷和维生素b21等。黑木耳是黑木耳科细菌黑木耳。 木耳在中国遍布范围广，北起黑龙江省、南至海南；西至甘肃省，东到福建省及中国台湾。在其中湖北省、湖南省、四川、贵州省为关键种植区，湖北省生产量约占全国性总产值的70%。新鲜的黑木耳呈胶原纤维块状，透明色，侧生在花草树木上，耳片直径5~10公分，有延展性，腹面光滑下凹，边沿略卷起，反面突起，并有特细的毛绒，呈深褐色或茶褐色。干躁后收拢为角质层状，硬而延性，反面暗深灰色或灰白；入水时澎涨，可恢复正常，绵软而透明色，表层附带滑嫩的黏液。材质绵软，美味可口，营养丰富，可素可荤，不仅为菜式大添风彩，并且能益气养血焕颜，祛病延年。当代营养专家赞誉木耳为“素中之荤”，其营养成分可与畜类食材相提并论。
黑木耳是寄生在枯木上的食用菌，含有铁、钙、磷和维生素b21。黑木耳是黑木耳科的一种细菌。木耳在我国分布广泛，北至黑龙江省，南至海南；西部是甘肃省，东部是福建省和中国台湾省。其中湖北省、湖南省、四川省、贵州省是重点种植地区，湖北省的产值约占全国总产值的70%。鲜木耳为胶原纤维块，颜色透明，侧对花木，穗径5~10厘米，有延展性，腹部光滑凹陷，边缘微卷，背部突出，毛绒非常细，深褐色或深褐色。干躁后聚集成角质层，坚硬有韧性，反面为深灰色或灰色；进水时会膨胀，可以恢复正常。它柔软透明，表面附着光滑的粘液。材料柔软可口，营养丰富，不仅增加了菜肴的风味，而且益气养血，养颜美容，祛病延年。当代营养专家称赞黑木耳是“素食中的肉”，其营养成分可与牲畜食品相媲美。
二、营养成分
1.中铁集团在木耳中的成分极其丰富多彩，所以吃木耳可以益气养血，使人的皮肤白里透红，光彩照人，可以预防缺铁性贫血；
2.黑木耳含有维生素B12，可减少血液增厚，防止血栓形成，预防动脉粥样硬化和冠心病；
3.黑木耳中的胶原纤维可以将残留在身体消化道的灰尘和残渣浓缩后排出体外，从而起到清胃清肠的作用。对胆结石、肾结石等内源性异物也有更明显的解决办法；
4. 木耳带有抗肿瘤活性物质，能提高机体免疫能力，常常服用可抗癌防癌。
4.黑木耳具有抗肿瘤活性物质，能提高机体免疫力，经常食用能抗癌。
三、服用的实际效果
木耳味甘温，属胃、小肠；
它具有养血润肺、止咳健脑、益体活血、收敛润肠、活血化瘀、强志养颜的功效。
主要治疗气虚或血热引起的腹泻、崩漏、尿血、牙龈疼痛、脱肛、便血等症状。
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