栽棕树的禁忌 棕榈油的功效与作用禁忌

66岁的邱庄养了66头大牛。

66岁的刘庄先生养了66只马猴。

六十六头牛驮六十六罐椰酒，六十六只猴子驮六十六筐棕榈油。

牛角在坛上刺椰子酒，马猴把棕榈油丢在筐里。

66罐椰子酒洒了，66筐棕榈油不见了。

——《牛、猴与酒、油》，民间绕口令

物种基础来源

棕榈油是从棕榈树的新鲜油棕果肉中提取的脂肪油。从果皮中提取的油称为油籽油，从棕榈仁中提取的油称为棕榈仁油或棕榈仁油，从棕榈仁中提取的油称为棕榈仁油。首选白色透明棕榈油。油棕原产于非洲，在中国热带地区种植，特别是海南和云南南部。

生物成分

据测定，每100克棕榈油中含有900千卡热能、99.5克脂肪、110微克胡萝卜素、E15.24毫克维生素E和磷、铁、锌、锰等微量元素，脂肪酸中含有棕榈酸、月桂酸、肉豆蔻酸、油酸甘油酯。比重:0.921~0.925，熔点:27~50℃，碘值:40~58，皂化值:195~205。

行动效力

1.归经

棕榈油，微苦，扁而无毒；回心大肠经。

2.医学经典

《中国药典》:“活血、降血压、调节血脂。”

3.中医辨证

棕榈油具有收敛、收敛、止血的作用，有利于鼻出血、吐血、便血、子宫出血、白带过多的康复。

4.现代研究

棕榈油具有活血止血的作用，还具有预防脑血管疾病、高血压、高血脂的辅助食疗作用。

饮食注意和禁忌人群

虚寒性腹泻患者应少食，慎用棕榈油。

传奇故事

南极神仙的拐杖和油棕树

相传南极仙翁在去桃花社的路上遇到了孙武空。孙武空轻轻从仙翁背后拿过拐杖和油葫芦，跳到仙翁面前说:“你这个老肉人，还这么洒脱，头发也不全是肉，连帽子都不戴，还拿着讨饭棍，提着油葫芦罐。”说着，把拐杖和葫芦一起扔到了凡间。南极仙女翁忙着用手接住，顺手从孙武空上摘下帽子扔向人间，只是拄着拐杖吊着。南极神仙到地球旅行拿拐杖的时候，拐杖已经生根发芽几千年了，拔不出来。他们只好脱下油葫芦，打开塞子，往孙武的软帽上倒了很多油。孙武空见帽子上有油，不能戴，就把它丢在发芽的拐杖上，变成了油棕果。