牛蛙的营养价值 滋阴壮阳男女皆宜

牛蛙我相信大家都见过比青蛙大的青蛙。其中一些在市场上出售。营养价值很高。牛蛙有什么营养价值？我们一起来讨论一下:

牛蛙属于脊椎动物门，两栖纲蛙科的一个大种，体重可达一公斤以上。牛蛙原产于北美，它们被命名为牛蛙，因为它们的歌声与牛叫的相似。牛蛙营养价值丰富，味道鲜美。每100克蛙肉含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养食品。

牛蛙还有滋补解毒的功效，可以用来滋养消化不良或胃酸过多、体质虚弱的人。牛蛙能促进人体的生机和活力，滋阴壮阳，养心安神，补气益于患者的康复。

牛蛙的内脏和下脚料富含蛋白质，水解形成复合氨基酸。其中精胺酸和赖氨酸含量高，是很好的食品添加剂和滋补品。水解复合氨基酸经分离纯化后用于医药和化妆品行业。

牛蛙的内分泌系统分泌各种激素，提取后可用于医药、工业生产和科学研究。比如用脑垂体激素作为鱼类和两栖类的人工催产素，有利于人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺和胰腺富含消化鹳，尤其是水解蛋白质的鹳含量高，可以提取利用。

牛蛙的胆汁被提取并加工成药用。青蛙皮是制作手术线的绝佳原料。蛙油可以用来制造高级润滑油。