升白细胞最快的食谱 夏天猪肚煲什么汤

目录导航：

1. 升白细胞最快的食谱
2. 夏天猪肚煲什么汤
3. 牛腱子汤怎么炖最好喝
4. 从化正宗羊肉做法
5. 如何做清汤萝卜牛腩

提升白细胞最快的食物，患者可以适当吃一些红枣、黑木耳以及新鲜的蔬菜、水果、猪血、含铁以及含维生素丰富的食物等，都可以有效提高白细胞数量。

升高白细胞快的肉食食物如下：1、吃精制的瘦肉例如精致的牛肉、羊肉、猪肉等，都可以有效的升高白细胞，而在精致的肉类中尤其以牛肉升高白细胞尤为明显。2、海鲜类的食物例如精致的鱼、虾、蟹中的白肉，还有黄鳝、河蟹都可以有效的升高白细胞。3、应该以植物蛋白和动物蛋白同时辅助为主，以植物蛋白来辅助动物蛋白中补充白细胞不足的情况，例如豆制品也可以升高白细胞。

白细胞保护人体不受细菌侵害

升白细胞8种汤

一、黄芪牛骨汤

做法：

1、将500g牛骨冷水入锅，水开后捞出；

2、将牛骨、适量黄芪、党参、当归、姜片以及没过牛骨的冷水一起放入砂锅后，大火煮开；

3、水开后转小火，放适量盐和一勺料酒，慢炖两个小时后放葱，出锅时撒入香菜即可。

二、核桃炖蚕蛹

做法：

1、将80g蚕蛹洗净晾干后略炒一下，再与核桃仁150g、3g肉桂粉放在一起搅拌均匀，后连碗放入水中炖煮，炖熟即成。

三、五红汤

做法：

1、将枸杞20粒、红枣5粒、红豆20粒、红皮花生米20粒、红糖适量放入陶罐，放适当的水后加盖，然后把陶罐放到有水的锅里蒸煮而20分钟而成。

2、温时饮用，早晚各一杯。

四、泥鳅汤

做法：

1、锅里放油，热后放几片姜，然后将洗净的泥鳅倒入锅中干炸；

2、几分钟后放入料酒或白醋翻动，再倒入准备好的热水，盖上锅盖煮沸十分钟；

3、再倒入切好的老黄瓜继续煮，直至汤呈现米汤色，鱼肉醇烂，再加盐就可以了。

8种升白汤做法

8种升白汤，总有一个适合你

五、海参清汤

做法：

1、将泡了水的海参、春笋或冬笋和冬菇切成片后放入沸水中焯烫一下捞出，控净水；

2、将油烧至六七成热后加入鲜汤、料酒、味精和盐，烧开后撇去浮沫；

3、将少许汤盛入碗内，烫一下海参片后再将汤倒回锅内，再烧开后将锅内的汤倒入碗中。

六、牛尾汤

做法：

1、一根牛尾分成四段，每次取一段，再加鹌鹑蛋、红枣、枸杞、核桃、白萝卜炖汤；

2、少放盐不放油不放料酒，每期化疗吃一条牛尾就可以了。

七、甲鱼汤

做法：

1、甲鱼1只，灵芝粉15g，枸杞子20g，生姜适量；

2、将甲鱼放人沸水中烫死，剁去头、爪，揭去甲壳，除去内脏，将肉切成小块，与灵芝粉、枸杞子、生姜，一起放入大砂锅中，加适量水；

3、大火烧开，转小火炖至甲鱼肉烂熟即可食用。

食补提高白细胞

8种汤都有提高白细胞数量的功效

八、黄豆炖猪蹄

做法：

1、黄豆提前用清水浸泡半小时；

2、将猪手放入开水焯烫至变色后捞出沥干，锅中加入略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；

3、猪手上色后，放入葱、姜、八角；加入料酒和酱油，继续保持中小火翻炒；

4、炒至猪手变成棕红色，放入黄豆；加开水没过猪手2/3处，用大火将汤汁烧开；

5、撇去表层浮沫，放入黄豆酱，加盖用中火焖半小时后，根据个人口味调入适量的盐即可

夏天可以选择一些清爽而开胃的汤，以下是夏天制作猪肚煲的几种汤的建议：

1. 冬瓜猪肚汤：将鸡汤或者清水煮沸，加入切片的冬瓜和切丝的猪肚，煮至猪肚和冬瓜都变软烂，最后根据个人口味调味，可以加入盐、鸡精等调味料。冬瓜有清热解暑的功效，配合猪肚，能够提供清爽的口感。

2. 番茄猪肚汤：将番茄切块，然后和切丝的猪肚一起加入鸡汤或者清水中煮沸，煮至猪肚变软烂，番茄煮熟。最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。番茄富含维生素C和纤维，具有降温和帮助消化的作用。

3. 酸辣猪肚汤：将切丝的猪肚和切丝的木耳一起加入沸水中焯水，然后将焯水后的猪肚和木耳放入煮沸的酸辣汤底，再加入蔬菜，如豆芽和胡萝卜丝等。根据个人口味加入适量的醋、辣椒和其他调味料调味即可。这道酸辣汤口感开胃，适合夏天食用。

无论制作哪种猪肚汤，都要确保猪肚煮熟烂烂软软，以便吃起来更加美味。此外，如果您有特殊的膳食需求或者对某些食材过敏，请根据自身情况调整食谱，或咨询营养师或医生的建议。

1、将猪肚用面粉洗净，冷水下锅加花椒、桂皮、桂叶、八角煮沸去腥。

2、整鸡去头去尾，鸡翅鸡腿切下塞进鸡肚子里，冷水下锅焯水后往鸡肚子里撒白胡椒粉，将鸡塞进猪肚中，用牙签或棉线将口固定。

3、砂锅底部垫姜片、大葱段后将塞好鸡的猪肚放入，添一半水。

4、花生加水打出500ml花生浆后倒入砂锅，再倒入100ml纯牛奶，往锅中撒适量胡椒粉。

5、炖煮两个小时后将猪肚内的鸡取出切块待用，猪肚切条回锅继续炖，一个小时后将鸡块放回锅中，加盐与枸杞焖煮十分钟即可。

猪肚煲鸽子汤。

猪肚1个，鸽子1只，红枣10粒，西洋参适量，食盐、胡椒粉、香油适量，花生3大把，枸杞1小把，花椒1小撮

①将猪肚处理干净，入沸水锅焯熟，捞出放凉，切条备用。

②鸽子处理干净后切成小块，花生用热水泡一下洗净。

③炒锅放油，油微热后，放入花椒，煸出香味捞出，加入生姜、鸽子翻炒。

④ 原锅加入足量热水，大火煮开，再用小火熬30分钟，加入猪肚、花生、西洋参、红枣。

⑤再熬40分钟（熬的过程中注意将浮沫捞出），最后加入枸杞、盐、胡椒粉。

1、材料:猪肚300克、 莲子100克、料酒2杯盖、生姜薄片2片、盐、鸡精、葱末。

2、猪肚洗净,开水汆熟，切成两指宽的小段。

3、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。

4、汤沸后,加入2杯盖料酒，大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅，小火10分钟后,将内.锅放入外锅加盖焖熟)

5、1个小时左右，猪肚焖熟煲烂，加盐、鸡精，撒上葱花就可出锅。

食材选购：选购猪肚320克左右（猪肚要非常新鲜，不要出现异味），白胡椒粉少许，花椒几个，生姜一块，竹笋200克左右，足量的清水，料酒少许，大葱半根，食盐若干，若干面粉，其他调味品

步骤1：将猪肚用清水冲洗一遍，猪肚全部放在盆中，加上一些淀粉或者面粉，用手反复揉搓一下，帮助去掉猪肚黏液物质。

步骤2：用剪刀剪掉毛茸茸的物质，然后涂抹一层面粉，反复清洗几遍，清洗掉猪肚内壁的脏东西和油腻物质。

步骤3：将猪肚翻面清洗，用面粉反复揉搓，起锅煮一锅清水，将猪肚放入炖锅煮一煮，加上一些花椒粒和生姜，多加入一些料酒，去掉猪肚腥味。

步骤4：将猪肚切成长条，猪肚放在冷水浸泡，反复冲洗几遍，这样处理的猪肚非常Q弹一些，没有异味和腥味。

步骤5：将竹笋剥掉老一些的部分，起锅加上若干清水，加上食盐少许，竹笋下锅烫一下，切成片或者丝，放在冷水浸泡一会儿，控干竹笋水分备用。

步骤6：炖锅清洗干净，锅中加上焯水后的猪肚，加上足量的清水煮一煮，加上竹笋丝，盖上锅盖大火煮。

步骤7：加上一些姜片和大葱丝，大火炖一个小时，然后转小火慢慢熬制，加上少许食盐，胡椒粉少许，味道鲜少许。

步骤8：用勺子搅拌一下，汤汁全部入味，小火煮10分钟，加上小葱点缀，盛出来食用，这道滋补活血的猪肚竹笋鲜汤做好了。

猪肚汤是非常家常的吃法，猪肚虽然很好吃，但是猪肚内壁非常油，闻起来非常脏，一定要用面粉揉搓，用清水反复冲洗几遍，吸附猪肚的脏东西。猪肚一定要焯水处理，记得加上花椒和生姜片，料酒去腥处理，泡在冷水之中，这样口感特别好。猪肚要用炖锅煮，加上竹笋慢慢炖煮，出锅前调味。

猪肚竹笋鲜汤是一款补血滋补的养生汤，搭配竹笋一起煮，味道非常鲜美，营养价值倍增，多吃温补身体，还可以活血益气，让身体越来越强壮，失眠的状况也有一定的好转，早食早受益。

食材：

牛腱子1000克，姜1块，葱适量，八角2颗，香叶2片，冰糖20克，红酒1勺，生抽20毫升，老抽3毫升

做法：

1.将1000g牛腱子切成2.5厘米左右的方块，焯水烹饪过程中牛肉会缩水，切太小块口感不佳，将切好的牛肉块用清水冲洗，洗去血水，将洗去血水的牛肉块和清水放入锅中，冷水一同煮开撇去血沫，将牛肉块沥水捞出

2.锅中内入少许油，姜片，葱段，爆香

3.倒入牛肉，加入烹入少许红酒，炒匀

4.加入适量热水，没过牛肉块为好，加八角2个，香叶2片，冰糖20克，生抽20毫升，老抽3毫升

5.盖上盖小火慢炖上1小时30分钟左右

6.待牛肉酥烂大火收汁，撒上葱花

食材明细

牛腱子、老汤、大葱、姜、大蒜、桂皮、八角、酱油、盐。

1、牛腱子清洗干净；如果是冻的，要完全化冻后再使用。

2、老汤一盆，表面厚厚的一层牛油用小勺刮掉另做它用。

3、将老汤挖成一块块，一是利于融化，二是可以查看一下里面的调料，再酌量加入新调料。

4、老汤入高压锅的内胆中，先压10分钟，使其完全融化，中途长按“排气”按钮3秒，泄掉压力后可将盖子安全打开。

5、融化老汤的时候将新调料准备一下：大葱切段，姜切厚片，大蒜剥外衣，八角2颗，桂皮一小块；调料不限这些，香叶、肉蔻、干辣椒、栀子、砂仁等均可放，但量不要太多，以防中药味压住肉味。

6、将牛腱子放入高压锅老汤中。

7、调料入锅，再倒适量酱油、盐。

8、盖上盖子，选择“煲汤”程序，默认90分钟；高压锅处于高压状态，烹饪过程一气呵成；如中途需要打开，可长按“排气”按钮3秒后操作。

9、时间到后先不要打开，时间充裕可多焖几小时，时间不充裕焖3、2小时即可。

10、高压锅保水性能好，再加上牛腱子本身的水量，所以几乎没有流失掉什么水量，汤中的肉味更浓郁，倒出晾凉后入冰箱冷藏保存，可做下回的一“老汤”使用；如不想当老汤使用，可捞出调料，汤加热后浇在面条上就是牛肉面；部分汤炖胡萝卜土豆就是一道新菜，或者部分汤炖白萝卜即是秋冬季节的养生汤菜。

11、牛腱子捞入盘中，晾凉后装入保鲜袋中，冷藏数小时，完全凉后可切完整的薄片，肉片不碎不散，直接食用或者蘸食醋蒜汁均可。

12、也可切碎，夹入馒头或者饼中，或者与青椒洋葱等可生食的菜同拌，更是快手美食。

用料

羊肉 克

萝卜 根

香叶 片

八角 个

姜 片

桂皮 块

马蹄 个

大蒜 瓣

甘蔗

广式炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉要买黑山羊，黑山羊肥肉少没有臊味儿，一般市场上多绵羊肉，绵羊肉味儿比较重，喜欢重口味的选择棉羊肉。 因为我老公不喜欢羊肉的味道，所以我把羊肉上的肥肉都剃掉了。（之前做过一次，发现肥肉才是臊味的主要原因） 第一步羊肉洗干净，用清水泡一个小时以上，去除血水。

步骤 2

锅内水烧开，加料酒，焯一下羊肉，去除浮沫。

步骤 3

下桂皮八角香叶，干辣椒，蒜头，姜，炒香，下羊肉爆炒，炒出香味儿，用锅铲铲起来能闻到香味。

步骤 4

起锅后，将羊肉，蒜头，姜挑出来放在煲锅里，我用的电高压锅。 炒羊肉的油没要了，因为我一岁多的女儿也要吃，所以油也放的比较少。 然后加入削皮的马蹄，切块的甘蔗，切块的玉米，滚刀白萝卜。 （养生汤还可以加一些黄芪） 加入没过材料的水 炖15分钟。

步骤 5

15分钟后高压锅放气，加入红枣枸杞盐小闷5分钟。 （此时可试味后按自己的口味决定第二次炖的时长） 炖出来的汤应该有萝卜甘蔗玉米的甜味。

食材：白萝卜、牛腩

辅料：陈皮、生姜、桂皮、八角、冰糖

广式清汤牛腩汤萝卜的制作方法：

第一步：白萝卜清洗干净切成方块备用，尽量切大块一点。生姜切成姜片备用，牛腩切成小块备用。先煮萝卜，水量泡到萝卜的一半，放入冰糖煮开后，小火煮10分钟关火放一边让它慢慢的吸收糖水。

第二步：切好的牛腩煮开水放入牛腩烫去血水沥干。香料尽量少放些但不能不放，香料是去骚味的，放一片陈皮，桂皮一小片、八角一个，姜片五片、盐适量。把香料放入隔汤球里或用纱布包好香料。

第三步：把牛腩、香料、水放入高压煲炖30分钟，牛腩炖半小时后，把煮好萝卜连水一起倒入牛腩的高压煲里继续炖15分钟左右。时间到关火加点盐、鸡精调味，夹块肉试下肉嫩不嫩，如果硬在炖久些。这个时候我们这道养生汤食就已经制作完成

1. 准备好食材

2. 牛腩洗干净，切成2-3cm方块

3. 接一锅水，放入大葱段、姜片，倒入牛腩块，煮开，去掉浮沫

4. 白萝卜去皮洗干净，切滚刀块

5. 大葱切段、老姜去皮用刀拍扁、蒜苗洗干净，捆成一小捆

6. 烧一锅水，分别加入牛腩、葱段姜块、八角、蒜苗、陈皮,炖煮40-60分钟

7. 加入萝卜继续炖煮30分钟

8. 装入砂锅，加入食盐和切断的蒜苗炖至断生即可