山药桑叶汤的做法 山药汤的家常做法
韩亚养生目录导航：
山药桑叶汤的做法山药1根，桑叶10g，
做法，山药皮洗干净放到盘中上蒸锅蒸软，取出来放到破壁机中打碎成泥备用，桑叶洗干净放到盘中上蒸锅蒸软取出来放到破壁机中打碎成浆用过滤布过滤一下，将汤汁倒入山药盆中搅拌均匀，倒入模具压成图形小球，锅起热放入清水煮开放调好肉馅和山药球煮熟即可食用
山药去皮,用明矾洗去黏液,在研钵中捣碎;干蘑菇浸泡后切丝;胡萝卜去皮,切成长方形薄片;韭菜洗净切成段。
海带洗净,切成段,连水一起倒入锅内,放入胡萝卜、蘑菇丝再煮一会儿,加入绍酒、酱油、精盐调味。
用筷子把捣碎的山药成泥团成一口大小,放入锅内,煮一会儿,最后加入韭菜,盛入汤盆内即成。
山药汤的家常做法山药汤家常做法：食材，山药250g，猪瘦肉100，盐，土豆淀粉，姜，小葱，料酒各少许，瘦肉切薄片放碗中，加入盐，土豆淀粉，姜沫，料酒抓伴好放一旁备用，处理山药，（过敏者带上手套），山药洗净去皮，切片，锅里加水侍水开后放入山药煮软，再放入肉片一起煮8分钟，起锅放入小葱花，山药汤做熟了。
材料
用料山药150克，鸡蛋清3个，黑芝麻50克，蜂蜜、白砂糖、湿淀粉、青红丝、熟猪油各适量。
做法
1、将山药蒸熟压制成泥，用鸡蛋清、湿淀粉和匀，搅拌成稠糊，加入洗净的黑芝麻、熟猪油搅拌均匀。
2、锅内放清水、白砂糖、蜂蜜烧开，将山药泥挤成圆子放入锅内，以小火保持汤呈微微沸腾状态。
3、待山药圆子浮起后改大火，用湿淀粉收汁，以青红丝点缀即成。
准备食材：山药，猪肚，枸杞子，姜片，葱段。
做法步骤：
1、猪肚加入面粉和白醋，抓一抓去掉表面的黏液，清洗干净后，用剪刀剪掉多余的油脂。再冷水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒，开大火煮开，撇掉浮沫后捞起来清洗干净，再切成条备用。
2、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。
3、起锅烧油，油热后放入姜片和葱段翻炒一会儿，炒香后放入猪肚翻炒一会儿，接着放入适量的开水，开大火煮开，再转中火煮半个小时。
4、接着放入山药煮二十分钟，煮至山药熟透，加入适量的食盐和鸡精调味，搅匀煮入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
山药做汤的几种方法和步骤：
第一种：排骨山药汤
1、排骨清洗干净，焯水后捞出。
2、山药去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切滚刀块。
3、炒锅放少许油，葱姜爆香后，倒入控干水分的排骨翻炒片刻，加入适量的水，淹过排骨，大火烧开后转小火慢炖。
4、炖30到40分钟后，放入山药炖15分钟，最后放入胡萝卜再炖5-10分钟。
5、出锅前提前几分钟放入适量的盐，最后放入调味料调味，即可出锅。
红枣山药汤怎么做首先准备材料：银耳1/2个，山药300克，红枣20克，冰糖20克，纯净水3碗。
1、取出干银耳，用冷水提前浸泡好。
2、将泡发好的银耳撕成小朵。
3、放入电饭锅内，加入三大碗纯净水。
4、盖上盖子，按蒸煮键二十分钟。
5、山药洗净去皮，切滚刀块。
6、泡在清水中。
7、二十分钟后，银耳的胶质已煮出，加入冰糖。
8、加入山药，再加入去核的红枣，一起搅拌均匀，盖上盖子，按煲汤键一个小时即可。
鸽子山药汤做法用料:
山药1根
鸽子1只
生姜片少量
枸杞少量
盐少量
花椒少量
做法:
1/8准备好食材
2/8将鸽子切成块，生姜片，花椒备好。
3/8山药切好备用。
4/8将鸽子，生姜，花椒倒入锅中
5/8放入适量水在锅中
6/8大火烧开后小火慢炖一小时后，倒入山药小火慢炖。
7/8待起锅前放入少许枸杞在锅中，起锅装盘
用料:
鸽子1只
山药1根
桂圆5颗
红枣5颗
枸杞20粒
姜片5片
料酒一小勺
盐适量
白砂糖适量
做法:
1/3鸽子切块备用
2/3准备红枣枸杞姜片
3/3放入山药段和桂圆，接着放入料酒一小勺和适量盐，蒸煮1个小时，等煮熟了放入适量糖
需要的材料：山药500克、鸽子一只、盐适量、枸杞少许、姜1块。
1、首先将鸽子清洗掉血水，沥干水备用，去毛的时候不能用开水，80度左右的水最佳。
2、将铁棍山药削去外皮后清洗干净，放在冷水中浸泡一下。铁棍山药跟淮山外形是不一样的，淮山口感清脆水分大，适合炒着吃，山药口感面水分少，适合炖汤。
3、准备好一个干净的土砂锅，先放入切好的山药和姜片，再放入整只鸽子，鸽子的肝和胗都放进去一起炖，最后加入适量的清水，清水要没过食材多一些，盖上盖子开中小火炖煮。
4、煮至汤汁沸腾后，撇去表面的浮沫，然后盖上盖子转小火炖40分钟。煮至鸽肉用筷子能轻松插入即可。
5、接着加入洗净的枸杞继续炖煮2分钟，最后加入适量的盐搅匀，就可以出锅了。
1鸽子处理好，冲洗干净。
2将洗干净滴鸽子放入清水中，同时放两片生姜和一勺料酒，水开后改中小火多煮五分钟，捞出冲洗干净待用。
3将捞过水的鸽子放入砂锅内，再放两片生姜、大葱段和红枣。大火烧开后改小火炖2小时，因为要放山药，所以可以开始多加点水。
4处理山药。去皮切滚刀块，切好后放清水中浸泡，备用。待鸽子汤小火炖两小时后放入砂锅内。
5红枣放入砂锅内，枸杞和山药一同入锅。
6放入山药和枸杞后改大火烧开，加盐。改小火煲半个小时左右。
排骨天麻山药汤怎么做首先把天麻清洗干净，排骨斩成块，山药洗干净以后去皮，把排骨焯水以后放入高汤内炖至半个小时，把山药切成块和天麻一起放入炖好的排骨内，在炖制一个小时软烂就好了
制作排骨天麻山药汤的方法如下：首先，将排骨洗净后放入热水中焯水，去除血水和杂质。
然后，将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水，再加入适量的天麻和山药。
接下来，加入姜片、料酒和盐，煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到排骨熟烂。
最后，根据个人口味加入适量的调味料，如鸡精和胡椒粉，煮开即可享用。这道汤具有滋补养颜的功效，适合秋冬季节食用。
泡山药汤怎么做山药洗净，去皮剁碎，瘦肉剁成末，青菜洗净，鸡蛋搅散备用，锅烧热加菜籽油，油温五成热放姜、蒜末炒香，加适量清水烧开，加肉末烧至变白，放山药搅匀，大火煮三分钟左右，倒入蛋液，煮至浮起，加入青菜、适量盐、少许生抽，煮熟出锅。
沙骨山药汤做法食材:
排骨：500g
山药：180g
盐：适量
枸杞子：25粒
姜：适量
香菜：1根
步骤:
第1步：排骨洗净，用清水多泡些时间，泡除血水。
第2步：锅中水烧开放入排骨，焯烫后捞出。
第3步：再次洗净备用。
第4步：山药去皮，切滚刀块，放入装有清水的容器内。姜切片、枸杞子洗净。
第5步：将排骨和山药放入砂锅中，一次性加入适量的清水。
第6步：放入姜片。
第7步：放入枸杞，中火烧开后，转小火煲1小时左右。
第8步：调入适量盐，再煲10分钟左右。
第9步：关火，撒上香菜碎。
主料：白萝卜1500克，食用油2勺，盐半勺，生抽，老抽各一勺，酱大骨冷冻块
步骤：
1、白萝卜洗净去皮切成滚刀块。
2、起锅烧油倒入萝卜块翻炒加入盐，生抽，老抽，白糖将萝卜转入砂锅放酱大骨。
3、倒入热水大火煮开转小火慢炖40分钟即可。
做法：
1.水捞起备用，把山药去皮洗干净，切成厚片或滚刀块备用，注意山药很会生锈，预先准备好一定要浸在水里，最好是切好马上下锅。
2.汤的锅中，放入水烧开，放入出过水的龙骨，再放姜片、和葱段，开大火煮10分钟，放少许盐转中火30分钟，放入山药大火煮5分钟，然后开文火一起煮1小时（可以加入枸杞），至肉和山药酥烂起锅，即可。
山药白菜汤的正宗做法【食材】猪肉、山药、小白菜、葱、姜、盐、胡椒粉、香油
【具体做法】
1，猪肉洗净，切成小块。根据肉量，加葱末、姜末、盐、胡椒粉、鸡精调味，将猪肉绞打成颗粒状。
2，山药去皮洗净，切成小段，和肉馅放在一起，再次绞打。肉馅变得细腻且黏稠的状态即可。
3，准备一些小白菜或者青菜，洗干净备用。
4，锅中加水烧开，转小火保持锅里的水呈微开的状态。将肉馅放在虎口处挤出丸子，放入锅中。待所有的丸子全部入锅，大火将其煮开，再撇去浮沫。盖上锅盖，中小火煮3分钟。
5，丸子煮熟，把小白菜放进来煮1分钟。再加盐、鸡精、胡椒粉调味，大火煮开即可关火盛出。
6，盛入碗中淋入香油，即可
【步骤一】：带上胶皮手套，然后用刀把山药的皮削掉，切成滚刀块，在放入碗中，添清水后放一勺盐泡10分钟左右（主要是防止山药变黑和继续流出黏液）。
【步骤二】：大白菜洗净后，先切成手指长的段，然后再切成筷子粗的条备用。切成条可以减少炖的时间同时也容易入味，口感也更好。
【步骤三】：把姜切成丝，葱切成小段，同时把干辣椒切成小段，青蒜也切成小粒备用。
【步骤四】：所有的材料准备完成后，我们把泡好的山药用水冲洗几遍，最好用热水，热水可以减少黏液流出，保存营养的损失。
【步骤五】：取一个炒锅，把水分烧干，在放一勺油约50克，开小火把姜葱放里边，慢慢炒出香味。
【步骤六】：姜葱炒出香味后，把山药到里边翻炒1分钟左右。
【步骤七】：然后我们添上一碗水，基本上没过山药就可以，现在开始调味，我们一次放入干辣椒和几粒花椒、盐2克、老抽2克、陈醋3克。
【步骤八】：开大火烧开后转小火盖盖，然后慢炖15分钟左右。
【步骤九】：慢炖15分钟，我们把白菜倒入里边给它翻炒均匀后，在炖3-4分钟左右。
【步骤十】：基本上白菜快熟了我们把青蒜苗和鸡精翻炒一下，开大火收汁，但是不要把汤汁收的太干，留点汤汁味道才好吃。最后，关火盛入大碗中上桌开饭啰！
食材清单
小白菜 250克 、 山药 1根 、 葱头 小半个 、 十三香 3克 、 盐 3克 、 鲁花味极鲜 5克 、 植物油 20克 、 水 适量
烹饪步骤
步骤1
小白菜洗净拿开水焯一下。
步骤2
焯好后过一遍凉水,控干水份切碎后攥干水份。
步骤3
山药去皮洗净切好，葱头，蒜瓣，洗净切好备用
步骤4
热锅放入油，花椒，小米椒，炸糊捞出。
步骤5
放十三香，葱头，蒜片，爆香。
步骤6
放入山药翻炒均匀
步骤7
加适量的水盖锅盖煮至山药软烂
步骤8
收汁撒盐，鲁花味极鲜，翻拌均匀
步骤9
放入小白菜翻炒均匀就可以出锅了。
长山药汤的做法步骤1
准备好食材：两根山药，一只乳鸽
步骤2
把鸽子处理干净后切大块。
步骤3
把山药去皮切段。
步骤4
切好姜片，葱打结。
步骤5
锅里入水，加姜和葱，煮开
步骤6
放入鸽肉烫一烫后捞出。
步骤7
然后和山药段放入炖锅内。
步骤8
加入水、姜葱。
步骤9
按个人口感选择相应的菜单键。
步骤10
时间到就好了。加盐调味。
步骤11
装碗即可食用
文章评论