雪莲花煲汤正宗做法 天山雪莲养生汤怎么做好吃
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雪莲花煲汤正宗做法食材:干冰山雪莲10克,乌骨鸡1只,姜、盐、植物油适当。
雪莲花煲汤正宗做法:
1、先将干的冰山雪莲放进流动性水中清洗一会,控干水预留。
2、乌骨鸡去内脏器官,切割成块状预留。
3、提前准备稍大的炖锅,放进乌骨鸡、冰山雪莲,生姜切成片、食用盐少量,再加适当的冷水。
4、将炖锅水浴,水开后文火慢炖2小时就可以了,正宗的雪莲花煲汤就做好了。
用料
干雪莲花
1朵
排骨
150克
黄芪
10克
党参
10克
枸杞
5克
盐
适量
料酒
5毫升
做法
1/11 准备主要材料
2/11 干雪莲花用清水浸泡30分钟左右,小心地去除杂质。
3/11 排骨冷水下锅加入料酒。
4/11 大火烧开焯水1-2分钟。
5/11 捞出用温水洗净表面浮沫后放入隔水炖盅里。
6/11 放入清洗干净黄芪和党参。
7/11 放入雪莲花和枸杞。
8/11 加入适量的清水。
9/11 放入蒸锅中,大火烧开转中小火蒸3个小时。
10/11 放入盐调味。
11/11 趁热食用即可。
天山雪莲能和银耳共炖吗答:能共炖。我曾把雪莲花,人参,枸杞,桂圆一起炖在银耳汤里喝,没问题。
天山雪莲多年生草本,高15~35厘米。根茎粗壮,具棕色宿存叶柄。茎无毛,直径2~3厘米。叶密集,基生叶和茎生叶无柄,叶椭圆形或卵状椭圆形,基部下延,顶端急尖,边缘有尖齿,两面无毛,最上部叶苞叶状,宽卵形,长5.5~7厘米,边缘有尖齿,膜质,淡黄色,包被总花序。
我曾把雪莲花,人参,枸杞,桂圆一起炖在银耳汤里喝呢!好像没问题,银耳是滋润,雪莲花和枸杞搭配是补肾的,人参温补,桂圆安神补脑,加在一起,不会因为人参的补而上火,又达到了滋补的功效。
请问天山雪莲果的吃法1、最简单的即为生吃,从土里采摘雪莲果出来后,只要把表土洗去,削去外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
2、若以雪莲果炖煮或煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。
3、以雪莲果为原料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
4、将雪莲果切碎后做成甜饼,因为它本身具有甜味,所以不必再另加砂糖调味,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
雪莲果
2 雪莲果的做法大全
雪莲果鸡蛋糖水
材料:红枣8个、桂圆15个、雪莲果一根、鸡蛋一个。
做法:
1.雪莲果削皮洗净,切成小块后泡在水里防止氧化。
2.桂圆干去壳,放小碗里备用。
3.红枣用开水烫软,洗净。
4.把左右食材放进锅里,炖一小时左右。
5.起锅前打匀一个鸡蛋,浇在锅里,做成蛋花。
雪莲果水果沙拉
材料:雪莲果,原味酸奶,火龙果,猕猴桃。
做法:
1.三种水果洗净去皮切小块。
2.值得注意的是,雪莲果含有一种化学成分单宁,又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素。为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
3.直接淋上酸奶即可享用啦。
天山雪莲果怎么吃一般把天山雪莲果外面的土去掉,之后再把它外面的皮给削掉,洗干净之后就可以直接啃着吃了。不过如果要想让天山雪莲果吃起来更甜一点,可以在采摘天山雪莲果之后的三四天再来吃的。除此之外,你们还可以用天山雪莲果来炖鸡肉或者是排骨来吃,味道更是棒极了。
从土里采雪莲果出来后,只要把表皮土洗掉,削去皮,即可作水果一样直接啃来吃,若能在采摘后放上两三天,更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤,便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯,制作出各式菜肴,也是不错的烹调方式
天山雪莲果可以削皮生吃,还可以用来蒸炖是很好的烹饪方法,特别是冬令进补时,搭配猪骨汤一起炖煮
天山雪莲果,是菊薯的商品名,为菊科,葵花属多年生草本植物。雪莲果原产于南美安第斯山,是长得像地瓜又像山药的根茎植物,果肉汁多而晶莹剔透,
天山雪莲果的吃法生吃。
这是最简单的吃法,从土里摘下来的雪莲果,只要冲洗干净表面的土,去掉外皮就可以当做是苹果啊、雪梨那样啃来吃了。如果想雪莲果更甜一些,可以摘下来后防止2-3天,会让雪莲果变得更甜哦。
1、直接生吃,但是这样一定要洗干净要是直接采摘回来就削皮吃的,主要是担心泥土问题。只要把表土洗去,削去外皮,便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天,更能增加甜度,凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。
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2、将它炖汤吃,可以做成一种滋补养生汤,尤其适合冬天的时候饮用,汤会更加香浓可口,还可以起到开胃健脾的功效。
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3、除了上述的这两种经典吃法之外,我们还可以将他做成各种点心茶点,以雪莲果为原料,研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等,让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。
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4、可以把雪莲果剁碎之后做饼吃吃也行,比较符合现代人的绿色健康美食的要求,便成一道可口的品茶小点,而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。
天山雪莲果可以生吃或者熬煮吃,要选用新鲜的雪莲果,并保证果实的完整性,可以进行泡水的方式,去除表面的茸毛,熬煮好的雪莲果可以拌上芝麻油,增加其风味,还可以将雪莲果榨果汁,加入其他果汁混合,也是一款不错的选择。另外,天山雪莲果也可以用来做果酱,果冻等美味小吃,以及植物冻干制品。
天山雪莲都是可以做什么汤天山雪莲可以雪莲乌鸡汤准备材料:干天山雪莲10克,乌鸡1只,姜、盐、食用油适量。
做法:
1、先将干的天山雪莲放入流动水下冲洗一会,沥干水备用。
2、乌鸡去内脏,切成大块备用。
3、准备稍大的炖盅,放入乌鸡、天山雪莲,姜切片、食盐少许,加上适量的清水。
4、将炖盅水浴,炖2小时,最后吃肉喝汤。功效:可以起到补肾壮阳、调经补血的功效,同时还能调理肠胃,调节内分泌使之平衡,可以自然下火祛斑、提高机体免疫力。
主料:猪蹄1只,雪莲120g调味葱1根,姜2根,花椒3克,香油1汤匙,豆瓣酱2汤匙,黄酒3汤匙。
雪莲炖猪蹄的做法
1.将雪莲洗净,提前一晚用足够的冷水浸泡,第二天就会胀大。将猪蹄清洗干净。如有余毛,在火上烧后剃掉,再剪成两半(剁成四段)。
2.将猪蹄放入有冷水的锅中,大火烧开,撇去浮沫,滚几分钟。取出并用温水清洗表面。
3.把泡在猪蹄里的雪莲和散落的生姜放在一起。如果之前能用白酒继续煮一段时间的猪蹄,
4.加入黄酒和足够的水,
5。大火烧开,
6.如有浮沫,转小火炖2-2.5小时,
7.加入适量盐调味,轻轻搅动猪蹄防止粘底烧焦,再继续小火炖半小时后食用。从锅里撒上葱花和香菜调味。
8.炖蹄子的时候也可以用家常豆瓣香油和葱花配蘸碟
雪莲汤的做法1.枣以清水沖洗干净;雪莲以清水浸泡4小时备用。
2.作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。
3.另起一锅,注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时,改小火慢炖到烂,加入其余冰糖煮至完全融化时,加入作法2的红枣即可。
西藏干雪莲花怎样煲汤党参干雪莲花汤
主材料:干雪莲花、党参、百合干
辅料:枸杞、冰糖
步骤:
1、 准备好主材料和辅料。
2、 将主材料洗净浸泡半个小时,沥干水分。
3、 将所有材料放入砂锅内,加入适量水,大火煮开后转小火煮1个小时。
4、 加入适量冰糖,煮至冰糖融化即可。
功效:此汤具有补气益肺、润喉止咳、去火清燥的功效。
广东雪莲煲汤的做法天山雪莲果瘦肉汤
材料:天山雪莲果2只,瘦肉250g,蜜枣2个。
做法:
1、把天山雪莲果洗净去皮后切块;
2、把肉洗净切块;
3、把切成块的雪莲果和猪肉、蜜枣一起放入;
4、煲40分钟即可,饮用时加少许盐调味。
主料:猪蹄1只,雪莲120g调味葱1根,姜2根,花椒3克,香油1汤匙,豆瓣酱2汤匙,黄酒3汤匙。
做法
1.将雪莲洗净,提前一晚用足够的冷水浸泡,第二天就会胀大。将猪蹄清洗干净。如有余毛,在火上烧后剃掉,再剪成两半(剁成四段)。
2.将猪蹄放入有冷水的锅中,大火烧开,撇去浮沫,滚几分钟。取出并用温水清洗表面。
3.把泡在猪蹄里的雪莲和散落的生姜放在一起。如果之前能用白酒继续煮一段时间的猪蹄,
4.加入黄酒和足够的水,
5。大火烧开,
6.如有浮沫,转小火炖2-2.5小时,
7.加入适量盐调味,轻轻搅动猪蹄防止粘底烧焦,再继续小火炖半小时后食用。从锅里撒上葱花和香菜调味。
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