紫薯熬粥中毒 紫薯煮粥禁忌 和紫薯相克的食物
大曾养生紫薯营养丰富，热量低，所以很多人喜欢用紫薯煮粥。但是煮粥的时候要注意紫薯的禁忌食物，所以怎么吃紫薯粥比较健康。下面小编就给大家介绍一下。
紫薯粥的禁忌
1.紫薯含糖量高。吃多了会刺激胃酸的分泌，让人感到胃灼热。胃酸过多的刺激使胃的收缩加强，胃酸会回流到饲管中，引起酸水呕吐。所以在吃紫薯的时候，最好搭配咸菜，可以有效抑制胃酸。湿阻脾胃，气滞食积者，宜慎食。
2.紫薯在食用前一定要彻底蒸熟，因为其中的淀粉颗粒不被高温破坏很难消化。而且黑米也要煮熟，否则会扰乱肠胃功能，引起消化不良。
掺有紫薯的食物
紫薯+柿子:紫薯和柿子一起吃会产生沉淀物，可能导致胃出血或胃溃疡。
紫薯+番茄:番茄中的酸性物质容易与紫薯发生反应，形成人体难以吸收的物质，引起腹泻和腹痛。
紫薯+螃蟹:紫薯和螃蟹都是凉性食物，一起吃容易引起腹泻和过敏。
紫薯+白酒:白酒中的酒精和紫薯中的淀粉会产生有毒物质，危害人体健康。
紫薯+过甜食物:因为紫薯中的含糖量很高，和过甜食物一起吃会引起反流。
紫薯+香蕉:紫薯和香蕉容易引起胀气，过量食用容易引起腹泻。
谁不适合吃紫薯
1.胃肠病人不宜多吃紫薯
因为紫薯可以促进胃酸的分泌，如果胃肠炎、胃溃疡、消化不良等胃肠功能紊乱的患者吃太多紫薯，会造成胃酸分泌过多，从而加重患者的病情，对患者的健康不利。因此，胃肠患者不宜多吃紫薯。
2.糖尿病患者不应该多吃紫薯
糖尿病患者不宜多吃紫薯，因为紫薯中含有大量的淀粉和糖。吃太多紫薯后，人体的血糖含量会迅速升高，而糖尿病患者的降糖功能受损，对糖尿病患者的健康非常不利。因此，糖尿病患者应少吃或不吃紫薯。
3.过敏的人不应该吃紫薯
过敏的人不宜吃紫薯，因为紫薯可能会成为过敏源，对紫薯过敏的人可能会引起皮肤发红、消化不良、头痛、哮喘等过敏症状。因此，一旦食用紫薯后出现过敏反应，应立即停用紫薯。如果引起严重反应，你应该立即去医院。
紫薯燕麦片的制作方法
配料:紫薯、大米
练习:
1.紫薯去皮切成小块，容易熟。
2.大米洗净，放入水中浸泡半小时以上。
3.将紫薯和米饭放入砂锅中，加入足够的水，煮沸后转小火。
4.小火煮至紫薯融化，粥发粘。经常在路中间搅拌。砂锅里的粥容易沉或焦。
5.冷却到60度以下，即可食用。
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