挑毛 燕窝要挑毛还是不挑毛的好 燕窝挑毛挑不干净怎么办
大曾养生燕窝是一种价格相对较高的滋补品。很多人会在特殊时期用它来滋养自己的身体。但是燕窝在卖之前会有一个挑毛的过程，干净无毛的燕窝价格会更好，所以我们买的时候，挑毛好还是不挑毛好？
燕窝挑毛好还是不挑毛好
不管怎样？
只要是质量好的燕窝，挑毛不挑毛都可以。为了提高商品价格，有些商家会提前做拔毛处理。这种拔毛燕窝，只要直接浸泡炖煮，清理起来会更方便。另一方面，未经处理的燕窝需要浸泡清洗后才能炖煮。
燕窝毛不清洗能吃吗
当然可以。
煮熟的燕窝如果里面的毛没有清洗干净是可以吃的，因为燕窝里面的细菌经过高温煮沸已经被杀死了，所以即使吃了燕窝里面的杂质毛，也不会对身体造成什么不良影响，所以不需要太担心。
但是，为了让燕窝的味道更好，在处理燕窝的时候，一定要把里面的毛发和杂质清理干净。
如果燕窝洗不干净怎么办
燕窝里的毛发通常是金丝燕的细小羽毛绒毛，羽毛的成分主要是蛋白质。当我们把细小的燕子毛吃进胃里时，胃不会消化吸收，而是通过粪便排出体外。因此，吃少量微小的吞毛进胃对人体无害。
一种燕窝的采摘和清洗方法
燕窝的清洗方法1
1.将干燕窝放入矿泉水浸泡2-4小时，将干燕窝灯浸泡，用镊子夹住剩余燕窝毛的根部，挑出燕窝毛。每半小时换一次水。
2.将浸泡、拔毛后的燕窝放入滤网中，沿着燕窝的纤维将燕窝撕成条状，将燕窝洗净去除细小杂质。
3.准备一碗清水，用镊子夹起漂浮在燕窝表面的燕子毛，蘸清水转移燕子毛。
4.将摘下的燕窝用清水洗净，然后将过滤网中的燕窝沥干。
燕窝的清洗方法2
1.将干燕窝用温水浸泡2-3小时。
2.燕窝泡好后，往水里滴一滴生油，用筷子轻轻搅拌，然后用镊子轻轻挑出头发和杂质，沥干水分。
3.铺最轻微的燕窝，倒入没有燕窝的矿泉水浸泡2-3小时。
4.浸泡好的燕窝用清水洗净，然后放入滤网中沥干水分。
清洗燕窝的注意事项
1.浸泡干燕窝的水温不宜过高，否则会破坏燕窝中的营养或使其融化。
2.浸泡和清洗燕窝的水应该倒掉。浸泡和清洗燕窝的水不能用来炖燕窝。燕窝中的亚硝酸盐易溶于水，浸泡清洗燕窝的水中很可能含有亚硝酸盐。
3.清洗燕窝时，往水里滴一滴生油浸泡燕窝，可以让燕子毛浮起，更容易清洗燕窝。
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