什么菜通便润肠 秋天吃什么蔬菜润肠通便
程氏胃养生秋天吃什么蔬菜通便？秋天，天气干燥，人体容易缺水。很多人都有肠胃问题，比如腹胀和便秘。这时候要吃清淡的食物，最好多吃蔬菜帮助排便。那么，秋天吃什么蔬菜通便呢？以下是对你的介绍。
秋天吃什么蔬菜可以缓解便秘？
1.甘薯
红薯富含膳食纤维和低聚糖，对大肠健康有益。多吃红薯可以降低血浆胆固醇含量，减少皮下脂肪，预防肥胖。因为体型大，饱腹感突出，不太容易暴饮暴食。同时其纤维素在肠道内不能被吸收，具有阻止糖分转化为脂肪，促进排便，改善便秘的特殊功能。
2.花生
花生的营养价值比谷物高，可以和鸡蛋、牛奶等食物相比。花生富含蛋白质和脂肪，尤其是不饱和脂肪酸。花生具有强化肠道的作用，含有植酸、植物甾醇等特殊成分，能增加肠道韧性，养胃健脾，润肠润燥。
3.白萝卜
生食可以促进消化，有很强的抗炎作用。其辛辣成分可促进胃液分泌，调节胃肠功能。此外，丰富的粗纤维能促进胃肠蠕动，保持大便通畅。
4.大白菜
最常见的大白菜也有通便的作用，这是因为大白菜有解毒清热、益肠胃的作用。任何心烦、口渴、大便不畅、尿少黄的人都可以经常吃白菜。白菜富含粗纤维，能促进肠道蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5.芹菜
芹菜中含有大量的植物纤维，具有抗癌防癌的作用。肠道消化后会产生木质素或肠道脂质物质，能抑制肠道细菌产生的致癌物，加快粪便在肠道内的运行时间，起到通便的作用。同时还能减少致癌物与结肠黏膜的接触，预防结肠癌。
6.巨藻
中医专家指出，海带是一种碱性食物，富含碘，可以促进血液中甘油三酯的代谢，防止血液酸化，有助于通便，并且热量低，膳食纤维丰富，可以加速肠道的运动。此外，海带中还含有海藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外。它可以在解毒减肥的同时预防白血病，一举两得。
7.豆芽
豆芽除了含有较多的纤维素外，还能促进肠道蠕动，而豆芽发芽时，植酸迅速消失。由于酶的作用，植酸被降解，更多的磷、锌等矿物质被人体释放和利用。豆芽不仅能缓解便秘，还能促进排尿。经常吃豆芽还可以预防肠癌和口腔炎。
8.西葫芦
你可能不知道，其实西葫芦也有通便的功效。西葫芦含有较多的纤维素、木质素、果胶等。这些物质虽然不能被消化酶分解，但能促进胃肠蠕动，有利于粪便排出。而且西葫芦含有94%以上的水分，是一种低热量食物，还富含维生素a，其他维生素和矿物质与南瓜相似，钾和镁的比例更高，质量也比南瓜好。
看完上面的介绍，现在你知道秋天吃什么蔬菜通便了吧。秋季便秘困扰的朋友不妨多吃上面介绍的蔬菜。
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