吃羊肉不能吃什么 喝羊汤不能吃什么

商品目录

一、喝羊汤不能吃什么？1.喝羊汤不能吃什么

2.羊汤不适合人喝

3.冬天喝羊汤的好处

二、羊肉汤的做法

三、喝羊汤的坏处

喝羊肉汤不能吃什么

1.喝羊汤不能吃什么

喝羊肉汤不能吃醋。吃南瓜，喝茶。

2.羊汤不适合人喝

2.1.内热旺盛者、虚火致炎者、痛风患者不宜喝羊肉汤。羊肉鲜嫩可口，营养丰富。中医认为羊肉性热性甘，是滋补壮阳的佳品。能助元阳，补精血，治肺虚。

2.2.羊肉汤再好，也不是谁都能吃的。羊肉尤其是羊内脏中嘌呤的含量极高，容易导致体内尿酸过高，所以痛风、肾结石等疾病患者还是少吃为好。羊肉性热，所以虚火内热、炎症强的人，有咽喉肿痛、口鼻肿痛的证据时，病情会加重。

2.3、阴虚的人，体内有火的人不宜饮酒，胃、肠和肝有湿热或肝火的人不宜进食，流年、春夏不宜进食，秋分-春分可驱寒和滋补，春长，秋收，冬藏，而肝旺于春。身体的阳气从冬天开始就藏起来生发，所以很容易生气干燥，这是一种吃起来很热的东西。

3.冬天喝羊汤的好处

3.1.冬天吃羊肉补肾。据《本草纲目》记载，羊肉具有补中益气、益肾气的作用。也是民间冬令补品的重要食材之一。

3.2.冬天吃羊肉增强免疫力。与猪肉相比，羊肉的营养价值更高，脂肪和胆固醇较少，但蛋白质较多，富含维生素B1、维生素B2、维生素B6和铁、锌、硒。多吃羊肉有助于身体的免疫力。

3.3.冬天吃羊肉补血。冬天多吃可以促进血液循环，加速新陈代谢。

3.4.冬天吃羊肉补气。对于气流不畅的人来说，多吃羊肉可以补气强身。

羊肉汤做法

1.羊肉冬瓜汤的做法

食材:羊肉150克、净白冬瓜150克、精盐、味精、花椒水、绍酒、胡椒粉、葱丝、姜丝、香菜、猪清油、内汤。

练习:

羊肉洗净，切成小块。将瓜去皮，切成长方形片。用开水烫一下。将欧芹切成8分钟的段；

锅中放入高汤、冬瓜，加入精盐、花椒水、绍酒、味精、胡椒粉，大火烧开；

开汤时，将羊肉、葱丝、姜丝、香菜放入锅中，再次煮开，加入少许猪清油，立即取出勺子放入碗中，羊肉冬瓜汤即成。

汤的特点:汤味淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。

汤的功效:增加胃肠蠕动，消除水肿赊账，用羊肉强肾，用冬瓜降低血压和胆固醇，更有利于强身健体。

汤的功效:增加胃肠蠕动，消除水肿，羊肉能补肾。

2.滋补羊肉汤的做法

食材:羊肉500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1片、料酒1/2汤匙、胡椒粉少许、精盐2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1茶匙。

练习:

羊肉洗净切块，党参切块，红枣枸杞泡透，生姜洗净切片；

锅中加水，水开后放入羊肉块，用中火将血水烧开，捞起冲洗干净备用；

加入羊肉块、姜片、党参、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，汤碗中倒入清水，上蒸锅蒸两小时，取出。滋补羊肉汤端上来了。

喝羊肉汤的坏处

1.口腔疾病

其实口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃的温度。过烫的食物会损伤黏膜，而火锅汤的温度可高达120℃。如果立即取出食用，容易灼伤口腔、舌头、食道和胃的粘膜。

2.胃肠疾病

为了追求鲜、脆、嫩、滑的口感，食物在火锅里烫过之后再吃。食物中隐藏的细菌和寄生虫的卵除了会引起消化不良外，还会随食物一起吞进肠胃，导致疾病。因为火锅吃起来热气腾腾，很多人喜欢吃喝冷饮或啤酒，忽冷忽热，对胃黏膜极为不利，容易引发肠胃疾病。

3.痛风

有些人喜欢把火锅汤当成“营养汤”来喝。事实上，火锅汤料大多以猪、羊、黄油等高脂肪物质为基料，也用辣椒、花椒、辣椒等作为调料。吃多了容易导致高血脂、胆结石、十二指肠溃疡、口腔溃疡、牙龈炎、痔疮等疾病。