吃鱼眼睛有什么好处 吃鱼眼补眼是真的吗？
饮食养生汇导语：在我们的日常生活中，很多人认为吃鱼眼睛可以提高我们的视力，但实际上吃鱼眼睛并不是保护我们眼睛的最佳选择。1.鱼眼有作用鱼眼中含有不饱和脂肪酸，能有效保护血管内皮细胞免受侵袭，有效防止冠状动脉粥样硬化斑块的形成。经常吃鱼眼的
在我们的日常生活中，很多人认为吃鱼眼睛可以提高我们的视力，但实际上吃鱼眼睛并不是保护我们眼睛的最佳选择。
1.鱼眼有作用
鱼眼中含有不饱和脂肪酸，能有效保护血管内皮细胞免受侵袭，有效防止冠状动脉粥样硬化斑块的形成。经常吃鱼眼的人比不吃鱼眼的人糖耐量异常的可能性低一半。每周吃两次鱼眼的人，胃癌、结肠癌、直肠癌、胰腺癌的发病率可降低50%左右。
鱼眼对预防和治疗精神病有特殊作用。众所周知，在喜欢吃鱼眼的国家和民族中，精神疾病的发病率非常低。鱼眼中含有丰富的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸，这是罕见的不饱和脂肪酸。这种物质最大的滋补作用是激活人体脑细胞，增强人脑的记忆和思维能力。
2.鱼眼的营养含量不如鱼
鱼眼等食物并不是保护孩子眼睛的最佳选择，因为鱼眼含有营养物质，但是营养物质的含量并不高，所以很难达到补眼的效果。鱼肉中含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸和鱼肝油，可以保护眼组织，尤其有助于预防中老年人黄斑变性和视网膜病变。
3.多吃鱼对你的眼睛不好
如果你吃太多鱼，会对你的眼睛有害。因为鱼肉中含有的氨基酸、不饱和脂肪酸、鱼肝油等营养物质会影响人体对维生素C、E的吸收。维生素C和E是很好的抗氧化剂，可以增加眼部血管的弹性和通透性，防止自由基对眼部组织的损伤。
4.吃多少鱼合适？
正常人一周吃一次差不多，吃多了也没什么区别。重要的是要多吃蔬菜和水果，才能充分补充各种对眼睛有益的营养。
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