柚子产地 沙田柚是哪里的特产 沙田柚产地

秋天是沙田柚大量上市的时候。今天，边肖将推出沙田柚。那么，沙田柚在哪里？沙田柚的产地在哪里？

柚子是哪里的特产

柚子是中国南方福建、江西、广东和广西的土特产。葡萄柚形状长椭圆形，外皮黄橙相间，果面很有光泽，有凹点，刺鼻气味明显；果实大，接近葫芦状，柠檬黄，果皮和果肉之间有白色海绵层，果肉为红色或黄白色，常见。葡萄柚汁有很浓的香味，有甜味或酸味，有时还有苦味。苦味的原因是葡萄柚含有生物糖苷。

沙田柚是哪里的特产

沙田柚是广西壮族自治区容县的土产。最早种植在广西容县沙田村，所以叫沙田柚。早在30年代就出口到香港、南洋、欧美。现已扩展至广西蒋勋、龙江、桂江、漓江、红水河流域，并先后引入广东、湖南、四川、浙江、江西等地。2013年，广西成为全国最大的沙田柚集中产区，全区沙田柚种植面积达数十万亩。

沙田柚的分类

沙田柚按果肉风味可分为酸柚和甜柚，按果肉颜色可分为白柚和红柚，按果实形状可分为球形柚或梨形柚。

酸柚和甜柚都有白肉和红肉，球形柚和梨形柚，甚至还有乳黄色果肉。至于红柚，果肉是微红到紫红色。酸柚的果形通常为扁圆形或球形，果皮厚，油多，果肉酸到极酸，有的有苦味，有刺舌味。酸柚常作为砧木嫁接柚。

种植历史

沙田柚原名羊额籽。相传，荣县沙田村官员夏继刚带回两棵杨树核苗，种在池塘边的沃土上，让家人悉心照料。杨又酸又涩。为了改变果实品质，经过苦心栽培，终于培育成脆甜蜜香的果实。据记载，沙田柚在容县松山公社沙田大队已经种植了200多年。