虾干粥 虾干粥的做法和功效

虾米是什么大家都知道。虾皮其实是虾皮之后的干货。我们生活中常见的虾米和海米，都是虾米的一种。虾皮特别有营养，可以为人体提供许多重要的营养。很多人喜欢喝。以下是虾米粥的做法和效果。喜欢美食和保健的朋友可以了解一下。

虾干粥做法

1.配料:虾米30克、大米50克、里脊肉糜50克、少许生姜、大葱、料酒、盐适量。

2.将大米在水中浸泡一段时间，取出放入锅中，用清水煮沸。锅打开后，转小火慢慢煮开。

3.虾皮用清水浸泡，将生姜和料酒加入锅中，翻炒，直接倒入煮好的粥中。

4.肉末在锅里翻炒，尽量不要放油，翻炒放在粥里。最后加入葱花和盐调味。

虾米粥功效1。虾米粥可以滋补身体，特别适合身体虚弱、大病初愈的人群。虾米不仅营养价值高，而且肉质柔软，易于消化。人们食用后很容易吸收其营养成分。

2、虾干粥有通乳的作用，对于妇性产后乳汁不通效果明显，另外虾干中还有大量的钙，人们经常食用可以起到补钙的功效。

3、虾干粥中有大量的镁存在，可以降低血液中的胆固醇含量，对高血脂和高血压都以及心脏病都有很好的预防作用。另外经常食用还可以减少动脉硬化的发生。