扇贝肉的营养及功效 ?贝柱的营养价值 详解贝柱营养成分
饮食养生汇导语：喜欢吃海鲜的人都知道，海鲜产品其实营养丰富，尤其是贝类。扇贝是扇贝中坚硬的圆柱形肉，耐嚼，味道鲜美，晒干后可长期保存。这种小扇贝有什么营养价值？一、贝类的营养价值壳柱蛋白质含量很高。可以说整个壳柱将近70%是蛋白质，对于需要补充蛋白质的人来说是一个不错的选择；贝类中氨基酸的种类极其丰富。矿物质含量使其营养价值堪比鲍鱼。二、贝类的功效此外，它还具有以下效果:A.提高人体免疫力，促进人体生长发育；B.
喜欢吃海鲜的人都知道，海鲜产品其实营养丰富，尤其是贝类。扇贝是扇贝中坚硬的圆柱形肉，耐嚼，味道鲜美，晒干后可长期保存。这种小扇贝有什么营养价值？
一、贝类的营养价值
壳柱蛋白质含量很高。可以说整个壳柱将近70%是蛋白质，对于需要补充蛋白质的人来说是一个不错的选择；贝类中氨基酸的种类极其丰富。矿物质含量使其营养价值堪比鲍鱼。
二、贝类的功效
此外，它还具有以下效果:
A.提高人体免疫力，促进人体生长发育；
B.调节血液中的脂肪含量和血压可以预防胆固醇和高血压，尤其是对胆固醇高的人来说，贝类是一种非常有利于保健的食物；
C.排毒利尿，贝类的排毒作用可以使体内影响健康的物质随尿液排出体外；
D.对于经常拉肚子，总觉得没胃口的人来说，贝类还可以调理肠胃。
第三，朱蓓的食谱
喜欢吃贝类的人可以尝试更多的烹饪方法。有辣椒炒贝、韭菜炒贝、鸡蛋炒鲜贝、贝类炒西兰花、大蒜贝等；汤品有冬瓜贝汤、干贝汤、牡蛎贝汤等；还有其他做法，如鸡蛋蒸扇贝、蒸扇贝、虾夷扇贝粥、三鲜扇贝饺子等。
以上是关于贝类的一些基本信息，但值得注意的是，贝类中含有大量的谷氨酸钠，这也是贝类的味道非常鲜美的原因。但是要知道，谷氨酸钠相当于味精，所以过量食用不利于健康。就算再喜欢，也要控制日常消费。
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