鲢鱼的做法大全 鲢鱼的做法
金加洲养生在过去的春节里，我相信每个家庭都离不开鱼。节日里吃鱼。除了每年都有好运和善良之外，最重要的鱼营养丰富。肉质要好吃。在家吃鱼对你的健康有益。今天，我们苹果绿健康专家想向我介绍这种能强身健体、美容养颜的鲢鱼。看看它有什么好吃的做法。
1.胡椒鱼头
很多人吃鱼是为了吃鱼，但这条鲢鱼不一样。鲢鱼大而肥，肉质白嫩。很多人更喜欢它的鱼头！特别是剁椒鱼头肥而不腻，口感软糯，鲜辣。听说是流口水。
配料:鱼头1个，剁椒1个，生姜、洋葱适量。
做法:鱼头洗净切成两半，用刀切两次。鱼头上均匀撒盐，上下抹姜丝，倒入料酒和植物油腌制10分钟左右。在鱼头上撒一些剁碎的胡椒。水烧开后，蒸12分钟。清蒸鱼会有额外的汤。把汤放回锅里。加一点水淀粉勾芡，再加一点水淀粉晾干，然后倒回鱼头上。
2.鲢鱼豆腐汤
鱼做汤从来不会过时，也很受大众欢迎。像这种chub豆腐汤，浓而香，素雅，大人小孩都适合。
配料:鲢鱼450克，豆腐300克，火腿、香菇适量。
做法:鲢鱼去鳞，用刀洗净，豆腐切厚片，香菇火腿切片。炒锅用油加热，加入鲢鱼炒至上色，加入适量水煮沸，加入香菇、火腿、豆腐，小火煨七八分钟，然后调味。
3.辣鲢鱼
辛辣的食物很容易引起你的食欲。像这种辣鲢鱼，一小堆就能让你胃口大开。吃两大碗饭，你妈就再也不用担心你饿了。
配料:鲢鱼350克，红辣椒2个，葱、姜适量。
做法:将鲢鱼切成方块，用椒盐料酒腌制15分钟，加入干淀粉拌匀。将锅里的油加热，油炸鱼块，用金黄色的表面捞出。加入葱、姜、红辣椒翻炒，再加入炸鱼，加入酱油、米醋、白糖、剩下的料酒和盐，翻炒2分钟。
以上是apple green健康专家向我们介绍的鲢鱼的三种美味做法。如果你饿了，请把它们做好，快点吃。鲢鱼还富含胶质蛋白，对女性健康有益，皮肤嫩滑细腻，像鲢鱼肉。老人吃可以预防心血管疾病，小孩吃可以长高长壮，适合所有人。
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