没有开瓶器怎样开红酒

红酒很常见，口味也不一样。在品尝红酒的情况下，需要选择不同的配料，这样才能在口感的情况下提升红酒的独特风格。做红酒不难，但是红酒越久，口感越不一样，也受到很多人的喜爱。红酒没有开瓶器怎么开？

如何在没有开瓶器的情况下打开红酒，从而很好的促进红酒的保存，这一切都会通过选择瓶塞来进行，这样会很好的促进红酒的保存。所以打开的时候都需要一定的具体方法，不会轻易损坏瓶口。

没有开瓶器怎么开红酒；

先把瓶盖切好，在墙上铺一块布，把瓶子拿在手里，用瓶底轻轻打在墙上的布上。瓶塞会逐渐向外倾斜。当达到将近一半时，将瓶子放在桌子上，待气泡消退后，逐渐拔出瓶塞。

二、切开瓶盖，清洗瓶塞和瓶塞，逐渐向反方向挤压瓶盖，即压入玻璃瓶内。玻璃瓶永远不会破裂。因为红酒不同于其他压力下的饮料，红酒瓶已经专业解决，不容易因为你释放的工作压力而裂开。但要注意的是，不要用力过猛，要逐渐挤进去，以免发生意外。

以上只是应急方式，最好使用技术酒类开瓶器，开启方式得当。一般来说，标准的开启方式是:

第一步:用水果刀沿着瓶塞的圆形突出位置，开封时将瓶塞的胶帽切开，注意转移，不需要转动玻璃瓶。如果是陈年酒，所有正常的沉淀都会出现在瓶底，转动玻璃瓶会使沉淀浮起。在处理锡瓶塞的时候要非常小心，它总是会留下像剃刀一样锋利的边缘，你的手会不小心碰到它，非常不方便。一些国家生产的红酒瓶塞会出现在开封城市带，很容易撕开开封城市带。

第二步:用餐布把瓶塞上的灰去掉。如果发现瓶塞顶部有霉菌，不要着急。有一些霉灰是正常的。不代表酒会变质。用干净的布把短板洗干净就行了。如果是一个用铅覆盖的旧瓶子，我们要非常小心，因为少量宴会和铅的外渗反映了转化为有害的铅盐。

第三步:注意将螺旋钻的尖端插入瓶塞中间，然后顺时针方向钻入瓶塞。如果用蝴蝶形状的酒螺丝刀，螺丝刀进来的时候，两边的门把手都会上升，到了顶部，再往下压另外两个门把手，软木塞就出来了。如果你用的是技术专业的“服务员之家”的螺丝刀，注意不用把所有的螺丝刀都钻到软木塞里，但需要留个圈，因为所有的螺丝刀都会把软木塞块掉到酒里。钻入瓶塞后，将金属材料支撑点放在瓶塞上，一手托住瓶肩，一手托住螺丝刀手柄，向上提起，瓶塞就会明显抬起。如果是长瓶塞，钻个半环就可以提了。

第四步:开瓶后用餐布清洗瓶塞，倒出约30毫升样品试酒，以确定一切是否正常，是否受影响。如果在餐厅，需要先给配餐者倒，还需要把拉好的瓶塞放在小碟里，给顾客看。如果是陈年酒，需要提前换瓶，否则酒渣会倒进高脚杯，影响享受。

根据上面的详细介绍，我们都有一些不用开瓶器打开红酒的知识，所以在打开红酒的情况下，都可以按照上面的方法进行。但是需要注意的是，在开红酒的情况下，不能选择随便开展，所以中国酒本身的危害比较大。