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鸡血 食用鸡血的功效和禁忌

导语:许多人害怕吃鸡血,因为他们认为它是一种含有毒素的食物。其实不是这样的,可以吃,还能提高人体免疫力。对治疗疾病也有好处,能活血通络,对口角的发生有治疗作用。知道鸡血的功效和禁忌吗?让我们来看看这些小常识。一、鸡血的功效和作用鸡血祛风、活血通络。治小儿惊风、面部扭曲、痿

许多人害怕吃鸡血,因为他们认为它是一种含有毒素的食物。其实不是这样的,可以吃,还能提高人体免疫力。对治疗疾病也有好处,能活血通络,对口角的发生有治疗作用。知道鸡血的功效和禁忌吗?让我们来看看这些小常识。

一、鸡血的功效和作用

鸡血祛风、活血通络。治小儿惊风、面部扭曲、痿软、瘫痪、眼折、流泪、痈疮。

家鸡血宜暂服,新鲜,味咸,益血补虚,活血,鲜毒。用于贫血、妇女月经不调、崩漏失血或支气管炎、哮喘、慢性肝炎;痘痘皮疹肌腱断裂。吃鸡血可以调节女性月经不调!可缓解肝炎、哮喘等疾病。

鸡血练习指导:

1、食用动物的血,无论是烧的还是煮的,都必须彻底煮熟。

2、做菜要配以葱、姜、辣椒等调味品才能入味,此外,不宜单独做菜。

二、鸡血的性质和味道

鸡血:辛、平、咸、无毒,入心、肝;

凤冠血:甘、温、无毒,入肝、肺、肾。

三、鸡血适宜人群及鸡血禁忌

大部分人都能吃。

1、贫血病人、老年人、妇女和从事粉尘、纺织、卫生、采矿等工作的人应特别注意饮食。对于贫血的人和体弱的人,可以吃鸡血调理体质。

2.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应少吃。动物血不宜过多食用,以免增加体内胆固醇。患有高脂血症或动脉硬化和心脏病的人必须少吃这种食物。

鸡血的优点,它的营养价值,饮食禁忌,都已经介绍给大家了。鸡血可以提高人体免疫力,增强人体体质,但高血脂、高血压、动脉硬化的人一定要注意禁忌。对贫血的人来说是个不错的选择。

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