柚子的功效 柚子的功效与作用禁忌

山对面，兰堆翠秀，

草腰绿染沙洲。

傲霜橙柚绿，

炫耀下雨，

每一个苍波幽幽的河底。

发现潇湘辽阔的秋天，

就是几个打败了刘。

——《沉湎东风》袁昭山青

物种基础来源

葡萄柚是芸香科柑橘常青树的成熟果实，又名霜柚、橙柚、臭橙、香喉、文旦、胡甘、雪柚、香喉等。

我国栽培柚树历史悠久，早在公元前周秦时期就有种植。《吕氏春秋》曰:美果为江浦之橘，云梦之柚。这个梦寐以求的地方现在就在洞庭湖周围。目前产地为广东、广西、云南、福建、台湾省、浙江、四川、江西、湖南，其中以广西沙田柚、浙江文旦柚、江西金兰柚、台湾柚子、四川凉山柚、闽东四季柚著名。有趣的是，四季柚每年在谷雨、夏至、夏热、小雪时开花一次。初花坐果率高，品质好；二次开花结实少，质量不好；第三次开花结实很少，不能食用；第四次开花不结果。这个所谓的四季柚四季开花，其实结两次果。但是一年开四次的很少。

生物成分

据测定，每100克食用葡萄柚中含有84.8克水、0.7克蛋白质、0.6克脂肪、12.2克碳水化合物、0.8克膳食纤维、胡萝卜素、柚皮苷、橙皮苷、烟酸、烟酸、维生素B1、B2和C，以及钙、磷、钾、钠、铁等微量元素

行动效力

1.归经

柚子，甜的，酸的，冷的；去肺脾经。

2.医学经典

《本草纲目》:“健脾，止咳，解酒，消食。”

3.中医辨证

柚子，具有健脾消食、舒中下气、祛痰止咳的作用，适用于消化不良、胃痛、孕妇呕吐、痰多咳嗽、坐公交、坐船头晕等的康复。

4.现代研究

柚子具有健胃、润肺、补血、清肠、利便的作用。能促进伤口愈合，对败血症有很好的辅助疗效。新鲜葡萄柚肉含有胰岛素样成分，可降低血糖，并含有生理活性物质coriside，可降低血液粘度和血栓形成，对脑血栓、中风等脑血管疾病有很好的预防作用，还能使人体更容易吸收铁，增强体质。

饮食注意和禁忌人群

柚子比较凉，脾胃虚弱的人吃的比较少。

不宜多吃。葡萄柚虽然能增进食欲，促进消化，但多吃会伤脾胃，尤其是对儿童。因为孩子脾胃嫩，多吃会导致腹胀腹泻。

服药期间不宜吃柚子。

传奇故事

一、文旦的三个传说

浙江玉环县楚门文旦，久负盛名。有个老太太病得很重，好几天都没办法下水。她孝顺的儿子在隆冬找到了她渴望已久的文旦。刚吃了两瓣的时候，我从病床上跳了起来，脸色红润的像个少妇。很快，我从一场大病中恢复过来。据说老太太正在吃楚单雯。

至于楚门文旦的来历，相传此果原是王海龙青寿的仙果，被一只顽皮的小鹿挑出来，渡海到岛上，种子先落在楚门的“山外张”小村里，才流传开来。

根据另一个传说，楚单雯与一位女艺术家有关。此前，华安县有一位著名的丹青，艺术美丽，早年丧父，在民间表演多年，与民间结下了深厚的友谊。后来被士绅侮辱，痛恨自己。村民们集资埋葬了她。我知道过了几年，她坟上长了一棵柚子树，柚子又多又好。人们把它命名为“文旦”

二、文旦的起源

据说清代浙江玉环，有一个叫韩济的人成为第一个读书人。释放军官。公元1866年，他带着妻子回家看望母亲。途中经过安徽九华山朝圣，遇到几个来自厦门的朝圣者。他们带来了一种水果供品，拜佛后送给所有朝圣者品尝。它的味道不同寻常。厦门香客说，从前有个美女，天生性情刚烈，因反抗暴力被杀。几年后，一棵柚树在她的坟前长大，结出了一个迷人的果实。当人们竞相摘枝嫁接时，就被称为“芬丹”作为纪念。后人觉得“坟”字不雅，就改名为“文旦”。韩太太被这个故事深深打动了，就摘了七粒种子带回了自己的家乡玉环县楚门乡。最开始只在汉室种下，后来逐渐传播，广泛种植。一棵汉家的文旦树，一年产果670多个，总重量1500多公斤。这棵树活了100多年，直到1983年才死去。堪称文旦柚的始祖。文旦柚于1988年在浙江省正式命名为玉环柚。

第三，嫦娥和柚子

据说南方出现了一个叫蚩尤的凶神。“痴”的意思是无知。这家伙看起来很可怕。他有一张人脸，三只眼睛，六只胳膊，九个脚趾，看起来像牛蹄。除此之外，他还有9981兄弟作为共犯，都是兽身，铜头铁颈，脸上各种颜色花纹。他们吃坚硬的石头，喝流沙，流沙非常坚硬。考古学家说他们是外星人，所谓“吃硬石”就是开采石头，“喝流沙”就是开采石油。既然是铜头铁颈，那什么不是机器人？同时也没有感情上的感知，所以挺“刺痛”的。

蚩尤带领八十一兄弟，横行霸道，各种罪行，越来越有野心。他占领了南方，想统治北方，经常在北方烧杀抢掠，让世界躁动不安。中国的能源资源大多在北方，所以一定要占领北方。另外，他们做什么都不好。

有一次，一群蚩尤逃到黄河北岸，那是众神和黄帝的地盘。自然，他们不能容忍自己的不当行为。此外，投奔黄帝的另一位大神颜地被蚩尤打败，并敦促黄帝为他报仇。然后，黄帝和蚩尤打了一场惊天动地的仗！战斗非常激烈，81兄弟为帮凶，狮子老虎豹子熊为参与者。真的是鬼哭，大地震动，最后蚩尤被杀。

为了庆祝胜利，黄帝专门去寿山收铜，铸了一尺二高的大鼎。同时还叫侍臣凌伦作曲歌舞表演。演出时，打了一个大鼓，声音很大。

用架子鼓配合《枫鼓颂》的节奏，阳刚多于阴柔，所以听起来总是美中不足。这时，造出这句话的仓颉想出了一个主意:“铸鼎还剩下36900公斤铜。不如再铸一个金铃，钟鼓之声齐奏，阴阳之韵闻，枫鼓和谐。”

黄帝听了，点了点头，说很精彩。但是鼓是阳的音，钟是阴的韵，所以女人在铸钟之前要走。谁能胜任铸造时钟？仓颉立即想到嫦娥，勤劳和创造性的月宫，一个仙女会唱歌和跳舞。

嫦娥果然不负众望。她来到寿山，轻而易举地炼铜铸钟。但火红铜花溅，铸了7749天，终于铸出了铜钟。

这里就不说敲钟打鼓了。嫦娥炼铜时，铜花飞溅，铜花从寿山落下，落在广西容县沙田村。沙田村有一棵不毛之地的绿树，叫柚树。铜花落在柚枝上，冷却后凝固成球形铜果。因为温度太高，柚子树被烧死了。

嫦娥铸了铜钟，下了圣旨，离开第一座山，顺路来到桂林。路过荣县沙田村时，被山神和土地拦住，说嫦娥丢了铃铛，烧了沙田村所有的柚树，一定要救她，让她上路。

嫦娥是一个很有竞争力的人。她说，除非救了柚树，否则她绝不会离开沙田村。嫦娥想，如果柚树不结果，我不但要救树，还要让树结果！

如果她有某种想法，她会在沙田村施法。她把铜果打碎了，果里也没有意图。她怎么能让自己的生活成长呢？我忍痛撕下十个精致手指上的指甲，苦心经营，用铜果包裹，埋在地下。8864天后，铜果发芽，长出一棵柚子树一样的果树，结出的果实是黄灿灿的，像一个铜铃。果实里有十片花瓣，每片花瓣里藏着十颗种子。那种种子就是嫦娥联钉。

荣县的山神、土地和黎族人民都很感激，要求嫦娥说出果实的名字。嫦娥谦虚地说:“果实长在沙田村的柚树上，就叫它沙田柚吧。”

后来嫦娥回到桂林，进入平乐，心想:平乐还没有什么土特产。如果客人来了，可以马上吃到异国水果，桂林的产品非同一般。于是，沙田柚被引进平乐，让平乐成为沙田柚盛产的地方。