淡菜干 淡菜干怎么洗 淡菜干如何做好吃
大家来养生导语：淡菜有高蛋白质，而处理后的淡菜干营养成分更高更精华。淡菜干做之前要清洗干净，下面就来看看淡菜干做法大全。贻贝蛋白质含量高，处理后的干贻贝营养成分更高、更必需。贻贝晒干前要清洗干净。让我们来看
淡菜有高蛋白质，而处理后的淡菜干营养成分更高更精华。淡菜干做之前要清洗干净，下面就来看看淡菜干做法大全。
贻贝蛋白质含量高，处理后的干贻贝营养成分更高、更必需。贻贝晒干前要清洗干净。让我们来看看干贻贝百科全书。
淡菜干怎么洗 淡菜干做法大全
一、干贝怎么洗
买干贻贝后，用牙签将干贻贝唇间的脏定西去掉，然后用温水浸泡，浸泡一段时间，取出去掉脏东西，反复清洗，直到水完全清澈。二、贻贝干茄子
第一步:将贻贝浸泡在干燥的温水中，除去茄子的根，清洗干净，切成块。将青椒去蒂籽，洗净，切块。第二步:煎锅加油，加热，放入茄子，翻炒，然后沥干捞出。第三步:加入姜、葱、蒜，加入干贻贝，翻炒，放料酒，炒酱油均匀。第四步:将油茄子倒入，加入盐和糖，翻炒。第五步:盖好慢慢煮，直到茄子软烂。加入青椒翻炒。第六步:加入鸡精，用淀粉快速翻炒。三、干煮苦笋
第一步:将苦竹笋去壳，洗净切条，清水焯水，捞出沥干。第二步:将五花肉切片，将干贻贝、咸菜浸泡，然后切片。第三步:将鸡汤倒入锅中，煮沸。加入姜片和所有配料。煮沸需要半个小时。第四步:当汤变稠时，用盐调味。
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