蔬菜沙拉 吃蔬菜沙拉会不会得寄生虫病 如何清洗蔬菜去除寄生虫
潘博士养生课堂导语：许多人喜欢吃健康美味的食物，比如蔬菜沙拉。但是你知道吗？蔬菜清洗不当容易导致寄生虫。那么，如何清洗蔬菜去除寄生虫呢？吃蔬菜沙拉会得寄生虫病吗是的。人体寄生虫的常见传播途径之一是通过食物。生吃被污染的蔬菜有一定几率得寄生虫病，最常见的应该是蛔虫。
许多人喜欢吃健康美味的食物，比如蔬菜沙拉。但是你知道吗？蔬菜清洗不当容易导致寄生虫。那么，如何清洗蔬菜去除寄生虫呢？
吃蔬菜沙拉会得寄生虫病吗
是的。
人体寄生虫的常见传播途径之一是通过食物。
生吃被污染的蔬菜有一定几率得寄生虫病，最常见的应该是蛔虫。
蛔虫卵可以在干净和未经处理的蔬菜中检测到。如果生吃被蛔虫卵污染的蔬菜，很容易在肠道内寄生蛔虫。
因此，蔬菜应该煮熟并食用。或者如果你真的想吃，试着清理一下。
常见寄生虫
1、蛔虫、
2、鞭虫，
3.溶组织阿米巴，
4、围着虫子转，
5.猪囊尾蚴
6.中华枝睾吸虫
人体会感染哪些寄生虫
1.安克雷奇:虫体细如针，节段不明显。寄生在淡水和海水中的鱼。
2.指环虫:虫体通常呈长方形，像尺蠖一样，寄生在各种鱼类的鳃上。
3.子孢子:病原体以卵囊的形式存在于水中。寄生在植物或动物身上。它们寄生在蚕、蜜蜂、鱼、牲畜甚至人类身上。
没有寄生虫怎么洗菜
蔬菜、水果在生长过程中需要施肥、浇水、用药，经常会受到寄生虫卵、细菌和农药的污染，尤其是施用未经处理的人畜粪便的蔬菜，肠道致病菌和寄生虫卵污染严重，大肠杆菌检出率为67%-95%，寄生虫卵检出率为89%。因此，生的水果和蔬菜应该彻底清洗和消毒。
1.最好放在沸水中煮30秒。
2.浸泡在0.2% ~ 0.3%的漂白剂溶液中3分钟。
3.用0.1%高锰酸钾溶液浸泡5分钟，然后用冷开水冲洗，可以达到很好的消毒效果。
4.水果蔬菜洗净，用少量洗涤剂擦拭，然后用冷开水冲洗干净。
此外，吃凉拌时最好加入洋葱、生姜、大蒜、醋等调味料，既能入味、杀菌，又能帮助消化。
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