照烧鸡肉饭 照烧鸡肉饭的做法 色泽诱人滋味万千
薛老师谈养生导语：酱料色泽诱人，口味多样，是菜肴提升口感水平不可或缺的灵魂。“美味酱Pro”系列食谱为您带来常见且易得的酱料，带出令您垂涎回味的美味佳肴。酱油酱不仅可以用来浸泡，还可以用来烹饪和油炸。另外，利用好不同口味的酱油酱，可以省去准备各种调味料的功夫，做
酱料色泽诱人，口味多样，是菜肴提升口感水平不可或缺的灵魂。“美味酱Pro”系列食谱为您带来常见且易得的酱料，带出令您垂涎回味的美味佳肴。酱油酱不仅可以用来浸泡，还可以用来烹饪和油炸。另外，利用好不同口味的酱油酱，可以省去准备各种调味料的功夫，做出创意料理和经典日式料理。
3.用中小火将香菇丝炒到有香气，再放入洋葱丝、蒜末，炒至洋葱软化且有点半透明，倒入30g香菇油膏，放入炸好的鸡腿煮滚，加入蛋液，盖上锅盖焖熟1分钟。3.将香菇丝用中低火炒香，然后放入洋葱丝和蒜末，翻炒至洋葱变软微透亮，倒入香菇膏30g，放入炒好的鸡腿，烧开，加入蛋液，盖上锅盖煮1分钟。
4.将煮好的鸡腿肉和酱汁倒在米饭上，撒上葱花和炒好的牛蒡。
酱油糊代替酱油的妙用:酱油糊本身的香味浓郁，用它做菜可以让菜的味道更浓，酱油糊可以让菜有浓浓的感觉，省去了增稠的步骤。
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