青椒 青椒鸭肉有什么营养 青椒鸭肉怎么做好吃
养生达人小红导语：青椒炒鸭肉是很多人的最爱。青椒和鸭肉都很好吃。那么青椒鸭肉的营养是什么，怎么做才好吃呢？让我们来看看。青椒鸭有什么营养1.补充蛋白质适当吃一些青椒鸭肉可以补充身体所需的蛋白质。这道菜还含有一些凝胶成分，非常好吃。一般来说，老鸭肉比小鸭好吃，而鸭
青椒炒鸭肉是很多人的最爱。青椒和鸭肉都很好吃。那么青椒鸭肉的营养是什么，怎么做才好吃呢？让我们来看看。
青椒鸭有什么营养
1.补充蛋白质
适当吃一些青椒鸭肉可以补充身体所需的蛋白质。这道菜还含有一些凝胶成分，非常好吃。一般来说，老鸭肉比小鸭好吃，而鸭比的野生老鸭更好吃。青椒鸭肉脂肪含量适中，低于猪肉，但高于鸡肉。它存在于全身组织中，是低碳饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，容易被身体消化。
2.调节细胞呼吸
适当吃一些青椒鸭肉还可以补充身体所需的维生素，对调节细胞呼吸有很好的作用，还可以避免心肌梗死。其中的核黄素在细胞氧化过程中起着非常重要的作用，可以达到很好的调节身体的作用。青椒鸭肉中还含有硫胺素，可以抗炎、抗神经炎、抗脚气。非常适合哺乳期妇女、孕妇、生长发育期的人适当吃一些。
3.抗衰老
青椒鸭肉中还含有维生素E，能够抗氧化，有效清除体内自由基，达到很好的抗衰老效果。适当吃一些青椒鸭肉也可以补充微量元素，比如锌、铜、铁，这些元素也是很高的，所以吃一些可以达到很好的效果。
如何让青椒鸭好吃
鸭肉洗净剁成块，加入蚝油、盐、淀粉搅拌均匀，然后腌制，大蒜、小米椒、青椒洗净，锅内加入适量油加热，蒜炒香，鸭肉倒入，加入料酒翻炒，再加入小米椒、青椒、盐翻炒后即可食用。
腌青椒能吃多久
腌制食品腌制过程中会出现亚硝酸盐，一般在5 ~ 15天左右出来，30天左右基本消失。所以腌制青椒最好推迟到一个月后再吃，这样会更安全。
腌青椒怎么吃
腌青椒可以和米饭或者粥一起吃，可以让食欲更好。适当吃一些腌制的青椒也可以补充身体所需的营养，但不要一次吃太多。
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