炸香蕉 炸香蕉外面包裹的是什么 炸香蕉放面粉好还是淀粉
程氏胃养生油炸香蕉是一种常见的做法。包了一层原料的香蕉炒后香脆可口。那么，油炸香蕉外面包着什么？面粉或淀粉炒香蕉？
油炸香蕉里包着什么
油炸香蕉可以用面粉或蛋清淀粉包裹。炒香蕉味道香甜，外嫩，是一种老少皆宜的食物。
油炸香蕉
配料:香蕉500克
配料:蛋清100克，面包糠35克，炼乳100克，淀粉50克，色拉油100克
实践
1.将香蕉去皮，切成菱形刀。
2.香蕉拌入蛋清淀粉，然后均匀撒上面包糠。
3.将香蕉放入热油锅中，炒至金黄色，再下锅。用炼乳调味。
油炸香蕉怎么好吃
配料:香蕉1000克，花生油1000毫升，豆沙馅125克，蛋清150毫升，白糖150克，北京饼100克。
实践
香蕉去皮，切成长方形，京饼磨成泥备用；铺香蕉片，将三分之一的香蕉片均匀铺上京饼泥，再铺上一片香蕉片，铺上一层豆沙馅，再铺上一层香蕉片，然后用手轻轻压实，得到香蕉夹；将蛋清放入碗中，用筷子朝一个方向搅拌成泡沫，然后加入人淀粉搅拌成蛋清糊；将锅放在火上，加入花生油，加热至六成热，将香蕉夹放入蛋清糊中，放入锅中，炸至金黄色，取出，放入盘中，撒上白糖。
价值
这种食物具有健脾和胃、润肠燥的功效。适用于脾胃虚弱、饮食减少、肠燥、便秘、痔疮出血等疾病。高血压、动脉硬化患者也有较好的辅助治疗。
香蕉的食用功效
香蕉可以帮助大脑产生一种化学成分——血清素，它可以刺激神经系统，带来喜悦、平静和困倦的信号，甚至有镇痛的作用。因此，香蕉也被称为“快乐食品”。美国医学专家发现，经常吃香蕉可以预防高血压，因为香蕉可以提供更多的钾离子，可以降低血压，并且具有抵抗钠离子助推和破坏血管的作用。他们还认为，如果人们缺钾，就会出现头晕、全身无力和心律失常。因为香蕉含有多种营养成分，但钠含量低，不含胆固醇，不仅能给人体提供各种营养，还能使人发胖。因此，经常吃香蕉不仅对大脑有益，防止神经疲劳，还具有润肺止咳、防止便秘的作用。
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