草珠子 草珠子和薏米的区别
艾脉堂禅境草珠子和薏仁米是二种较为类似的食材，许多 销售市场上的商人在没见识的人眼前可能便会假冒伪劣，把草珠子当薏仁米来卖。但实际上二者还是有非常大的差别的，薏仁米的营养成分比草珠子要高许多 ，并且薏仁米也是有较强的功效与作用，这一点是草珠子远远地不如的，也有薏仁米表层光洁，而草珠子凸凹不平等，实际以下。
草珠和薏米是两种类似的食材。销售市场上很多商家可能在无知的人面前假冒伪劣，把草珠当薏米卖。但实际上，两者还是有很大区别的。薏米的营养成分远高于草珠，薏米也有很强的功效和作用，远不如草珠。也有表面光滑的薏米，但草珠的凹凸不平不相等，其实在下面。
1.薏米和草珠是两回事，去壳的时候非常容易区分。脱壳后真假难辨，需要从性状、色泽、口感上辨别真假。
2.草珠子也叫回回米、薏珠串、川谷、草菩提或菩提手串，它是薏苡属天然的薏苡的籽，机壳硬实且含有光泽度，好似上漆。因为草珠子机壳正中间有纯天然孔洞并且有光泽度，因此大家经常用它来串制门帘子、手珠或手串等。
2.草珠也叫惠惠米、薏米串珠、串珠、草菩提或菩提手镯。它们是薏苡的天然种子，外壳坚硬而有光泽，就像画出来的一样。由于草珠的外壳中间有纯天然的孔洞和光泽度，人们经常用它来串门帘、手珠或手链。
3.平时吃的薏米和草珠一样但不一样。它们都是薏苡仁的绿色植物，但它们是两个不同的物种。薏米和草珠虽然功能相似，但草珠的药用价值远不如薏米，这也是精进要区分它们的关键原因。
4.带壳的薏仁米和草珠子非常容易区别，由于草珠子块头比薏仁米大，机壳硬实光洁并且内置光泽度，薏仁米的块头比草珠子要小，机壳薄脆并且没有光泽度。
4.带壳薏米很容易和草珠区分开。因为草珠比薏米大，外壳坚硬光滑，有内置光泽度。薏米比草珠小，壳薄脆无光泽度。
5.薏苡米表面光滑，偶有残留的褐色种皮，一端圆，另一端宽而微凹，有浅暗褐色斑点种脐，横截面乳白色，粉状。草珠表面有骨状突起，偶有残留棕红色种皮，两侧被截断，一端有黑褐色斑点种脐，横截面呈乳白色或透明角质层样。
6.真正好的薏米是乳白色，略带青绿色，草珠是乳白色，有几分透明。那种粉白的颜色是用硫磺粉熏出来的，无论是薏米还是草珠，都不适合服用，也没有药用价值，完全是出于考虑。
7.口感:真正好的薏米煮开后吃起来是甜的，味道是粘的。如果没有这样的口感和味道，那就是草珠之类的假货。另外，薏米和草珠不容易有苦味，也不会有中药的味道。如果味道刺鼻、苦涩或中药味，说明存放时间太长，是老货。
8.草珠的木薯淀粉含量不如薏米，但蛋白质含量高于薏米，两者均可服用。只是草珠的使用价值、功效和效果都不大。如果草珠在中药药店被用作药品，那就是假冒伪劣。
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