椒盐皮皮虾 椒盐皮皮虾可以吃壳吗 椒盐皮皮虾的壳能吃吗

海鲜类动物一般都有壳，比如常见的虾，有些有坚硬的壳，比如龙虾壳是不能吃的。有些比较软，比如虾。那么，椒盐虾能吃贝壳吗？椒盐虾壳可以吃吗？

你能吃辣椒和辣椒虾的壳吗

酸浆、螃蟹、海虾等甲壳类。富含甲壳素，食用时有这样的效果，因此可以排出体内脂肪，降低血压，是一种动物食用纤维。但是外壳比较硬，不建议吃。

椒盐皮虾仁可先煮后炸，使口感更加鲜美酥脆，营养价值高。它含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素和矿物质。但是吃油炸食品容易生气，所以老人和孩子要适量食用。

椒盐虾皮的做法

配料:酸浆1000克，红辣椒3个，大蒜1个，酸浆头椒盐1个，酱油。

1.红辣椒和大蒜剁成粉末。

2.热油，倒入虾仁炸至金黄色，捞起。

3.锅底油留在锅里，加热，然后倒入辣椒末和蒜末翻炒。

4.倒入炒好的虾仁，搅拌均匀，倒入适量的酱油，搅拌均匀，然后下锅。

烹饪技巧

虾仁在下锅炸之前一定要晾干，否则进油锅会爆炸。盐和胡椒粉会用手均匀地撒在锅里，所以不要一下子全部倒进锅里。在家炒虾的时候，油锅不能像餐厅那么大，可以用较少的油分几次炒虾。炸虾油可以用来炒蔬菜，没有异味，请随意使用。皮皮虾，又叫小龙虾虾、濑尿虾、和虾。