香菇是发物吗 香菇是发物吗 香菇是干的好还是新鲜的好

人们常说，对于一些过敏体质的人来说，不应该吃发物，否则会引起过敏或加重过敏症状。那么，蘑菇是发制品吗？蘑菇是干的还是新鲜的？

蘑菇是头发制品吗

是的，绝对是头发

发制品是指特别容易诱发某些疾病或加重已有疾病的食品。头发禁忌在饮食和保健方面具有重要意义。正常情况下，头发也是食物，适量食用不会对大多数人造成副作用或不适，反而会诱发与某些特殊体质相关的某些疾病的发作。

蘑菇是干的还是新鲜的

一:干香菇和鲜香菇的营养价值几乎没有区别

在营养方面，干香菇和鲜香菇差别不大，只是在干燥过程中，水分被去除了，但营养基本得到了保存。但香菇中含有麦角甾醇，这是普通蔬菜所缺乏的。在阳光下可转化为维生素D，促进人体对钙的吸收。

如果干蘑菇是用新鲜蘑菇经日常晒干制成的，维生素D含量更高。但是很多干香菇都是人工干燥制成的，干的和鲜的营养没有太大区别。

第二:在阳光下吃新鲜的蘑菇会更好

你从市场上买的新鲜蘑菇，晒晒可以获得更多的维生素D，而且容易保存。在口感上，干香菇更香，因为在干燥过程中，由于内部结构的转变，会产生更多的香菇精华，这是香菇中所含有的独特的香气物质，所以用干香菇炖出来的汤，香气更浓，口感更好。

三:干香菇要用温水浸泡

干香菇清洗条件苛刻，操作不当会破坏其有效营养成分。浸泡干香菇时，先用水冲去其表面的灰尘，再用中温水浸泡30分钟左右。注意不要浸泡太久。然后用手指朝一个方向搅拌或在水中向下摇动蘑菇的底部以去除沉淀物。蘑菇浸泡过的水可以在去除淤泥后使用。如果在泡过蘑菇的温水中加入一点白糖，煮后味道会更鲜美。

常见的美发产品有哪些

1.热作时产生的发品:多为辛、热、燥，能助热、伤津、抢液。如烟、酒、葱、姜、椒、蒜、韭菜、芥菜、羊肉、狗肉，以及红烧食品、油炸和油炸制品。素食者身体热，阴虚火旺，各种热引起的疾病不适合食用。

2.动风动发:具有升发、散气、热的特点，能使人的杨琪上升蔓延越来越多，内风越来越强，越来越不利，邪毒出走。如鲜海鱼、虾、蟹、贝类、猪头肉、鸡、鹅、牛奶、蘑菇、木耳、茄子、香椿芽等。荨麻疹、丹毒、湿疹、疖子、疖子、中风、头晕、惊风、痹证等不宜食用。

3.保湿护发产品:粘、肥、甜、腻，能健脾、助湿、爱邪。比如麦芽糖、大枣、面食、肥肉、糯米、猪肉、甜腻的东西。忌食湿热、黄疸、淋病、痢疾、带下、疟疾。

4.寒毛积:多为寒凉，可伤阳生寒，影响脏腑运化。如冬瓜、西瓜、青豆、冬菜、苋菜、生菜、柿子、梨等。体内阳虚，内有阴寒，腹泻，冷痛，阳虚水肿等。都不适合吃。

5.活血生发:具有活血化瘀的特点，作用剧烈。它能活血伤络，迫使血液溢出。如慈姑、海椒、花椒、羊肉、狗肉、菠菜和烧酒。各种出血性疾病，如虚脱出血、痔疮、月经过多、吐血、咯血、鼻出血、皮下出血、血尿等。

6.行气生物:常滞涩硬，可壅塞气机，阻碍脏腑运化。比如羊肉、莲子、黑豆、芡实、莲子、芋头、土豆、豆类和一些瓜果。不适用于食物过多、各种疼痛和肿块的患者。

7、动物性疾病:很多具有较强的刺激性，可诱发慢性疾病、突发性疾病，常受一定的外界因素影响，如鱼、鱼、蟹、贝类，一些家禽的肉、蛋、奶及蘑菇、芽、菌类、苋菜等。患有过敏性疾病的人应该注意避免进食

8.民间长期实用确凿的发制品，如魔芋、芋头、泡菜、植物油、酒糟、酒、白酒、豌豆、黄豆、豆腐、豆腐乳、蚕蛹、葱、蒜、韭菜等。有时，像肉、鱼腥味等食物被认为是护发产品。

鸡蛋不是发制品，但也不宜多吃。一般一天不要超过2个鸡蛋，尤其是肝炎、过敏、高血脂、高热、肾病、腹泻患者。原因是鸡蛋中含有大量的蛋白质，但都是外来蛋白质，相当一部分人吃了外来蛋白质后会有病态反应。