吃海鲜 吃海鲜有什么好处？吃海鲜的误区你知道吗

海鲜不同于其他水果和蔬菜，很多人不适合吃。而且如果搭配不合理，会导致中毒，危及生命，所以吃的时候要小心。让我们了解一下和边肖一起吃海鲜的好处。吃海鲜的误区！

吃海鲜有什么好处？

1.因为海鲜含有较多的脂肪酸，可以加速我们体内的血液流动，所以可以防止我们血液的凝固，降低我们体内的胆固醇含量，对一些血液疾病有很好的预防作用。

2.海鲜含有大量的蛋白质，而蛋白质是我们身体的重要组成部分，所以是我们身体的必需品。吃海鲜可以补充我们身体的蛋白质，非常有益。

3.因为海鲜中含有很多矿物质和微量元素，吃海鲜可以补充我们通常在蔬菜或其他食物中无法补充的营养。

注意事项:

吃海鲜时不宜喝啤酒，容易导致我们体内的酸水平急剧上升，容易诱发痛风。海鲜虽然营养好，但并不适合我们所有人吃。比如孕妇要吃海鲜，最好在医生的建议下避免意外发生。此外，有些人喜欢生吃海鲜，所以我们必须注意海鲜的卫生。当然，对海鲜过敏的朋友尽量不要吃。

海鲜对女性的好处

1.吃海鲜可以抵抗疾病

爱斯基摩人主要吃鱼，这不仅非常健康，而且很难在他们附近发现高血压、冠心病和中风、糖尿病和类风湿性关节炎、癌症等疾病。这是因为海鲜的脂肪中富含两种特殊类型的长链多不饱和脂肪酸——DHA+EPA。EPA有助于降低胆固醇和甘油三酯含量，促进体内脂肪酸充分代谢，防止脂肪沉积在血管壁上，防止动脉粥样硬化的形成和发展，预防脑血栓、脑出血、高血压等心血管疾病。DHA对脑神经的生长发育至关重要，具有抗过敏和增强免疫的作用。

2.吃海鲜可以减肥

海鲜的脂肪含量通常低于畜肉，其脂肪主要是不饱和脂肪，与畜肉、禽肉完全不同。每周吃一次富含ω-3的鱼，可以帮助有减肥计划的人减肥。

3.吃海鲜可以丰胸

海鲜一直是男女老少最喜欢的菜肴之一。海鲜品种复杂，大多以富含高蛋白、脂肪酸和锌而闻名，鲜嫩香甜。特别是其中所含的锌是制造激素的主要元素。所以，无论是保健还是丰胸，多吃海鲜对女性都有很大的好处。

最常见的海鲜食品是鱼。海鳗、海鲶、鲈鱼、鲅鱼、海鲫鱼是人们餐桌上常见的海鲜食品，可以食用。平时想吃海鲜和母乳的女性朋友都可以吃。

贝壳海鲜脂肪丰富，含量低，但蛋白质丰富。经常食用可以促进脂肪的燃烧，有助于减肥。贝类中含有的氨基酸和牛磺酸可以帮助你在减肥时丰胸和美化乳房。

4.吃海鲜可以抗癌

近五年的很多研究都指出，多吃富含ω-3的鱼似乎可以降低患癌症的风险，尤其是乳腺癌、结肠癌和前列腺癌。

5.吃海鲜可以降低患关节炎的几率

过去10年的许多研究发现，吃更多脂肪的鱼可以减少或控制炎症；一些研究也指出，ω-3可以减少患者对抗炎药物的依赖

你知道吃海鲜的误区吗

1.吃水果会引起腹痛

鱼、虾、蟹等海产品富含蛋白质、钙等营养物质。水果含有更多的单宁酸。食用海鲜后立即食用水果，不仅会影响人体对蛋白质的吸收，还会将海鲜中的钙与水果中的单宁酸结合形成不溶性钙，刺激胃肠道，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上进食。

2.吃啤酒会引起痛风

吃海鲜最好不要喝啤酒。虾、蟹等海鲜代谢后会形成尿酸，过多的尿酸会引起痛风、肾结石等疾病。如果吃了很多海鲜然后喝啤酒，会加速体内尿酸的形成。

3.吃海鲜后喝茶和长石头

茶叶中含有鞣酸，鞣酸还能与海鲜中的钙形成不溶性钙。吃海鲜之前或之后吃海鲜会增加钙与单宁酸结合的机会。

4.海鲜没有煮熟，含有细菌

海产品中的病原体主要是副溶血性弧菌，耐热性强，只有在80℃才能杀灭。除了水带来的细菌，海鲜中还可能存在寄生虫卵，以及加工过程中造成的细菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟可以完全排除毒素。

5.冰虾不能白吃

任何海鲜都只能在高度新鲜的状态下蒸和煮。水产海鲜与肉类的不同之处在于，它们体内有许多耐低温的细菌和毒素，蛋白质分解非常快。如果长时间放在冰箱里，虾的细菌含量会增加，蛋白质会部分变性，产生胺类物质，无论如何都达不到活虾的口感、风味和安全性。

6、海鲜维生素C会随食物中毒

许多种类的海鲜，如虾、蟹、蛤和牡蛎，都含有砷。正常情况下，砷的含量很少，但日益严重的环境污染可能会使这些动物体内的砷含量达到更高的水平。虾中砷的价态是五价。一般来说，五价砷对人体无害。理论上讲，大剂量维生素C和五价砷经过复杂的化学反应会转化为有毒的三价砷，当三价砷达到一定剂量时，会导致人体中毒。