维生素c每天摄入量 维生素c补充过多的危害

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一、过量补充维生素C的危害

第二，吃维生素c有什么好处。

三、吃维生素C禁忌食物

过量补充维生素C的危害

1.过量补充维生素C的危害

维生素C是大家最熟悉的维生素之一，被认为毒性最小。有些人感冒时服用维生素C来增强抵抗力。但如果超过1g/次，大剂量的维生素C不仅增强了机体的免疫机制，还为病毒的生长提供了营养，这是得不偿失的。每天口服维生素C4 可使尿酸盐在尿道沉淀形成结石。每天口服维生素C超过1克会使皮肤变红，增加肠道蠕动，引起腹部绞痛和腹泻。如果日剂量超过0.6g，就会出现尿频。如果儿童长期服用大剂量维生素C，可能会影响骨骼发育。此外，服用大剂量维生素C还会降低部分女性的生育能力，并影响胎儿的发育，甚至导致先天性坏血病。

长期服用大剂量维生素C的人一旦停止服用，身体仍然保持较高的维生素C分解率和排泄率，以至于食物中维生素C含量充足时就会出现维生素C缺乏的症状。

2.人体每天需要的维生素C的量

根据2012版《中国居民膳食指南》，中国居民每日维生素C推荐摄入量为100毫克。当然，这是全国居民的统计量。如果你生活在一个城市，当有太多“负面养分”的时候，比如你身边的电子产品很多，汽车尾气重，空气体污染，工作压力大等等。，维生素C的摄入量应增加到500毫克~ 800毫克左右。

值得注意的是，维生素C的每日最大摄入量为1000毫克，如果超过这个量，人体可能会出现腹泻等不适。

因为维生素C是水溶性维生素，其摄入量在1000毫克以内，一般不会对身体造成伤害，可以通过尿液快速排出体外。

3.维生素C的作用

3.1.促进胶原蛋白合成。维生素C缺乏时，胶原蛋白合成受阻，导致坏血病。

3.2.促进神经递质的合成。

3.3.促进类固醇羟基化。高胆固醇患者应该给予足够的维生素c。

3.4.促进有机物质或毒物的羟基化和解毒。维生素C可以增强混合功能氧化酶的活性，增强药物或毒物的解毒过程。

吃维生素C有什么好处

1.美白皮肤

维生素C可以中断黑色素形成的过程。当人体吸收了足够的维生素C，新生细胞就不会再受到酪氨酸的影响。维生素C能加速人体新陈代谢，排毒养颜，减少自由基的产生。

2.缺铁性贫血的防治

血液中的血红蛋白只有与铁结合才能完成携氧功能。维生素C可以促进饮食中铁的吸收，没有任何副作用，有利于铁在体内的储存。

3.保护肝脏

维生素C与肝脏中的一系列酶直接相关，对于肝细胞中许多复杂的生化反应，维生素C是不可或缺的。维生素C能促进肝细胞再生和肝糖原的合成，增强肝细胞抵抗病毒入侵的功能，提高肝脏的解毒和抗病能力。

4.清除烟毒

维生素C可以保护细胞膜和低密度脂蛋白免受氧化损伤，从而促进焦油和尼古丁的代谢和分解，大大降低肺细胞的运转率。吸烟者消耗大量的维生素C来抵抗烟草中的有害物质，所以吸烟者应该每天补充一定量的维生素C来增强身体的抵抗力。

5.感冒的预防和治疗

维生素C是合成胶原蛋白的重要物质，胶原蛋白可以增加组织和细胞膜的韧性和密度，防止病毒通过组织侵入细胞。

吃含维生素c的违禁食物

1.避免食用动物肝脏

吃维生素C的时候，避免和动物肝脏一起吃。维生素C容易氧化，动物肝脏中含有的铜离子会加速其氧化速度，降低维生素C的作用。

2.避免和牛奶一起吃

牛奶不宜与维生素C一起食用，因为维生素C具有一定的酸性和较强的还原性，相反，牛奶中含有维生素B2，具有一定的氧化性。容易导致维生素C氧化，维生素B2减少，使身体无法正常补充维生素。

3.避免和海鲜一起吃

海鲜不宜与维生素c一起食用，海鲜中砷含量较高，以5价形式存在。当它遇到维生素C时，会发生化学反应，变成三价砷，也就是我们所说的砷。

4.避免和鸡蛋一起吃

鸡蛋不要和维生素c一起吃，鸡蛋除了蛋白质外，还富含维生素b12。维生素C会破坏维生素b12，导致营养不均衡和贫血。

5.避免和黄瓜、胡萝卜一起吃

黄瓜和胡萝卜含有大量的维生素，但是如果在吃黄瓜的时候补充其他果蔬中的维生素C，黄瓜中含有的特殊维生素C分解酶会破坏身体对其他维生素C的吸收。