小米粥养胃吗 小米粥是养胃的吗

说到养胃，很多人都很佩服粥，小米粥最受欢迎。那么小米粥养胃吗？我们都知道小米粥很适合老人和产妇，但是小米粥养胃吗？下面小编介绍一下小米粥是否能养胃！

小米粥养胃吗？

因为小米不需要精制，节省了大量的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可以达到大米的数倍；小米的无机盐含量也高于大米。小米富含维生素B1、B2等。，可以预防消化不良和口腔溃疡。

小米粥养胃吗？小米不仅营养丰富，还有养胃的功效。中医认为小米味甘、咸、凉，入肾、脾、胃经。《本草纲目》记载，小米“治恶心热痢，煮粥益丹田，补虚开胃”。因此，对体弱多病、气血不足、脾胃虚弱的老年人非常有益。

对于老弱产妇来说，小米粥可以说是最理想的滋补品。尤其是小米熬粥时，上面漂浮着一层细腻的粘稠物质，俗称“米油”，营养极其丰富，滋补力最强。

小米粥可以养胃，因为小米是温热的。但是如果在煮粥前用不粘锅将小米翻炒至颜色稍深，小米的温度会升高，然后像往常一样加水煮粥。这样的小米粥最适合脾胃虚寒的人，尤其是胃肠炎之后。

小米粥虽然是很好的做法，但基于杂粮杂吃的原则，小米粥可以和土豆、红薯、大枣、莲子、百合一起煮，平衡其营养。

对于脾胃虚弱或夏季腹泻的人来说，小米有很好的滋补作用。粥配山药可以健脾和胃；加入莲子煮开，可温止泻；如果食欲不振，小米和糯米可以和五花肉一起煮。方法是将小米和糯米浸泡半小时，放入五花肉中炖煮，吃肉和汤，取出小米和糯米，晾干，分阶段食用。小米可以磨成粉做成蛋糕，很好吃。

另外，粥类食物容易吸收，导致血糖快速升高，所以糖尿病人喝粥时需要小心。

几种养胃的方法和小米粥

1.红枣小米粥

小米和红枣。将洗净沥干水分的小米放入锅中，小火翻炒至干香。然后加入去核的红枣，倒入足够的冷水，用大火煮沸，用小火煮沸，直到它们变稠成粥。

2.花生小米粥

小米50克，花生仁50克，红豆30克，桂花糖和冰糖适量。小米、花生仁、红小豆用清水浸泡4小时，然后洗干净备用。锅中倒入适量的水，加入花生和红豆，煮沸，小火煮30分钟。加入小米，煮至米烂，花生仁、红豆变嫩，再加入冰糖、桂花糖。

3、南瓜胡萝卜小米粥

小米、南瓜、胡萝卜。南瓜去皮，切成小块。胡萝卜洗净，切成小块。小米洗净，放入锅中，加水烧开，然后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中，用小米小火煮沸。

4、红糖小米粥

小米150克，红枣5-10颗，花生少许，瓜子少许，红糖10克。小米洗净，用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净去核，红枣肉剁碎，取汤锅备用，注入适量清水，煮开后放入小米，小火慢慢煮开，待小米粒开花时放入碾碎的红枣，搅拌均匀后继续煮，待红枣肉软烂时放入红糖和碾碎的花生，煮几分钟后关火。

5、海参小米粥

小米、海参、姜丝、葱花。洗好的小米用清水浸泡，海参洗净，切片，姜丝和葱花切好。锅中放入足够的水，煮沸后加入小米，煮沸后加入海参，再次煮沸后继续煮5分钟左右，同时用勺子搅拌。加入姜丝，盖上锅盖，小火煮25分钟左右。开盖后，加入一茶匙浓缩鸡汁，搅拌混合，大火煮2分钟。最后撒点盐、白胡椒粉、葱花，加入香油。

这个网站提醒我们，不妨煮一些小米粥来养胃，因为小米是最耐旱的植物，喝小米粥可以燥湿，清除胃里的湿气，保护和滋养我们的胃。