灰豆粥的功效 灰豆粥的功效

关于灰豆粥的功效大家了解多少呢？下面让小编来给您介绍一下，希望大家喜欢。

灰豆粥

绿豆粥的功效

灰豆是用豌豆和大枣用文火煮的。当然，温度和食材也不是那么简单的。不然兰州最有名的“灰豆之王”杜维成就不用偷老师的东西了。这种棕色的食物味道很好，因为豌豆炖得很软。由于原料的原因，灰豆是营养丰富的零食，特别适合冬季食用。

眼疲劳主要是长时间过度用眼造成的，比如电脑工作、看书或者看电视。黑豆味甜而平，富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分，具有补肾强身、活血利尿、解毒滋阴、明目的功效。枸杞味甘，能滋补肝肾，明目养血，增强免疫力。现代医学认为，枸杞能有效缓解疲劳、降血压、护肝、降血糖、软化血管、降血脂、治疗肾衰竭。体质弱，抵抗力差的人更适合长期食用。

下面教你一个“黑豆枸杞粥”的制作方法，可以有效帮助你摆脱眼部疲劳。

黑豆100克，枸杞3-5克，红枣5-10颗，料酒、姜汁、盐适量。加入适量的水，用武火煮沸，再用文火煮沸，直至黑豆成熟。可以每天早晚取汤喝，长时间2 ~ 3杯。黑豆粥可加冰糖30 ~ 50克直接食用，也可在刚煮好的黑豆粥中加入2 ~ 3朵菊花(菊花有清肝明目的功效，小黄菊花为最佳选择)，对防治眼疲劳、视力模糊有较好的效果。也可以吃黑豆粥，加1勺核桃粉，10毫升牛奶，1勺蜂蜜。改善眼疲劳的效果也很明显。

黑米粥最适合容易眼睛疲劳的“电脑家庭”和“电视迷”。每天喝一点，才有效果。但需要注意的是，煮粥时枸杞不宜过量食用。一般来说，健康的成年人每天吃的东西最好不超过20克。感冒、发烧、炎症、腹泻等疾病的人煮粥时，不要放枸杞，只用黑米煮粥，或者用决明子代替枸杞。