甘肃美食 甘肃美食介绍 到甘肃一定要吃的几样美食
薛老师谈养生导语：说起甘肃，不要只想到暴风雨和突如其来的风沙。其实甘肃也有很多好吃的。今天，边肖将带领大家走进甘肃，了解一些甘肃必须吃的美食。1.兰州清汤牛肉面:有“一清二门”。两个红色，四个绿色和黄武。即牛肉汤清香味浓；萝卜片洁白纯净；辣
说起甘肃，不要只想到暴风雨和突如其来的风沙。其实甘肃也有很多好吃的。今天，边肖将带领大家走进甘肃，了解一些甘肃必须吃的美食。
2.百年鸡:原名“品元鸡”，又叫“状元鸡”，主要意思是吃这种鸡可以延年益寿，活百年。百岁鸡以火烤鸡为主，外表金黄，皮脆肉白，香味浓郁。
3.朱家沟国家熏鸡:用当年活鸡制作，加入多种中国香料和香料，风味独特。是中国传统的“四大名鸡”之一。色泽鲜亮，微黄，酥脆浓郁，油而不腻，口味纯正，补中益气，食之难忘。
4.王堂手抓羊肉:他选的是羯羊，肉质好，没有腐臭的味道，肥瘦相间。当天宰，当天煮，用料上乘，搭配得当，温度适宜，味道醇厚可口，但肥而不腻。
5.浆面:浆面是一种以糖浆为汤汁的面条。广泛流行于兰州、天水、定西、临夏等地，其中兰州最为优雅。晚清时期，兰州学者王驹的《咏浆水》一诗，道出了浆水的妙处:“祛水靠糖浆，炎消胃。脸又长又有嚼劲，对秦梅的评价很多。泼牙酸含有彻底，这让你的心感到寒冷。整天吃饱了怎么比做学问的味道好？
6.烤乳猪:选择五六斤的乳猪，去掉内脏和皮，涂上蜂蜜，边烤边刷油，1小时左右，然后涂上香油，烤一刻钟。食用时，切入盘中，与春饼同食。烤仔猪色泽金黄，外酥内嫩香，肥而不腻，味道鲜美。
此外，还有一些甘肃有名的风味，如陈春麻辣粉、猪肉面、高三酱油、牛肉饼干、烤全羊、兰州蜜瓜、桃子、松蘑等。总之，甘肃有很多好吃的，值得一尝。
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