速冻手抓饼的做法 手抓饼放冷藏还是冷冻 手抓饼怎么保存
养生球的王露手持蛋糕是一种酥脆的小吃。现在手持蛋糕的面团可以在超市买到，回家自己加工就可以吃了。那么，手饼是冷藏的还是冷冻的呢？手饼怎么保存？
手抓饼放冷藏还是冷冻
超市买的现成的需要冷冻。吃的时候拿出来放在锅里炸，不用提前拿出来解冻。
成品要冷藏，没做好的面团要冷冻。因为没有做好的面团里有油，你放心，不会冻着的。如果是冷冻的，就不要吃。
手抓饼怎么保存
由于手抓饼如果酥脆会更好吃，所以建议在做面条的时候加两层糖纸或者保鲜膜，然后就可以放在冰箱里保存了。如果冷冻，最好长期保存，不要太久，不要超过一个月。手饼是有保质期的，上面写着储存温度。
手抓饼家庭做法
1.做一个手抓饼，把面变软，在面粉里加一点盐，用开水把面加热，搅拌成雪花状，冷却醒发后揉成面团；
2.鉴于我说的热面大家都不是很清楚，那就加一块我会用来做其他派的面团，用开水搅拌一下，做成这个样子。只要不是用来做包子的，完全可以用开水调面。只要能把面团揉到最后，就不会太滑。半个小时后醒来就顺滑了；
3.醒发面团，取适量，做成薄薄的面团；
4.把食用油涂在面团上，多尝试一点，让它变得美味。然后像折扇一样拉伸，然后两端拉伸；
5.然后把它卷成一个图案；
6、稍微薄一点，厚度可以适中；
7.将电烤盘加热，将准备好的蛋糕放入其中，两面烧至金黄色；
8.用手或筷子轻抓，或夹的时候松开。
小贴士
1.搅拌直到没有干粉，然后揉面团。面团不会粘在手上；
2、第一次面团不是很滑，没关系，静置后会更好更滑；
3、面团一定要到位，要充分静置，这样延展性好，会更好的打开，可以很薄很均匀；
4.碾压时，在案板上抹些油，防止粘连；
5.盘蛋糕的时候，一边盘一边用手拉长面条，这样蛋糕胚水平更好；
6.蛋糕做好之后，如果发现开启过程中回缩很厉害，可以让它站一会儿，放松，继续舔；
7.蛋糕胚不要做得太薄，否则会影响分层效果。
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