梨子的营养价值 绿宝石梨的营养价值 绿宝石梨的功效与作用

翡翠梨是一种受欢迎的梨。它很大，看起来有点像一个绿色的苹果，而且有足够的水。现在是绿宝石上市的时候了。你知道吃绿宝石的好处吗？

绿宝石梨的营养价值

祖母绿梨，又名中梨1号，为早熟品种，果实圆形或扁圆形，类似日本、韩国梨，果实形状规则，稍有歪斜。果皮黄绿色，美观，果肉黄白色，果肉细腻，汁液较多，石细胞团较少。是目前早熟梨中综合性状较好的品种之一。

祖母绿平均重量220g，最大的可以达到480g。果实近扁圆形，黄绿色，表面光滑，果斑大，外形美观，贮藏15天后呈鲜黄色。果柄长3.8厘米，厚0.3厘米，茎中空，花萼凹陷适中。果肉乳白色，酥脆，汁液丰富，石细胞少，风味酸甜，香气浓郁，核小，品质高。可溶性固形物含量13.0%-14.0%，总糖9.67%，可滴定酸0.09%，维生素C 3.85 mg/100 g，室温下可保存30天左右，冷藏可保存2~3个月。

绿宝石梨的功效作用

主要功能是富含硒

1973年，世界卫生组织宣布硒是人类和动物生活中必不可少的微量元素，已成为举世瞩目的微量元素。地壳中的硒含量非常稀少，人类的缺硒现象日益严重。硒作为抗氧化剂，进入人体后能迅速清除体内自由基，具有抗衰老、延年益寿的功效。同时，硒可以增强免疫力，包括细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫。硒还有“癌症之王”的美称，能明显抑制肿瘤扩张，维持白细胞活性。

梨酸甜，凉透，入肺胃经；具有生津润燥、清热化痰、解酒的作用；可用于干咳、口渴、便秘等。由发热或阴虚所致的阴伤引起，也可用于烦渴、咳喘、痰黄等。由内热引起的。

梨果:具有生津润燥、清热化痰等功效。适用于发热、烦渴、口渴、咳嗽、痰多、烦躁、口渴、失音、红眼、肿痛、消化不良。

梨皮:清心润肺、降火生津、滋肾滋阴。根、枝、叶、花有润肺化痰、清热解毒的作用。

梨籽:梨籽含有木质素，木质素是一种不溶的纤维，在肠道内可以溶解形成胶体状的薄膜，可以与肠道内的胆固醇结合消除。梨含有硼，可以预防女性骨质疏松。当硼充足时，记忆力、注意力和精神敏锐性都会得到提高。

主要治疗热咳、咳嗽。治咳嗽热病、无声中风、伤寒、泻胆实热、惊悸。方便排便，排除贼风，止心烦，止哮喘，止发烧。润肺、凉心、化痰、消炎、利咽、解酒。具有降火和治疗便秘功效。

吃绿宝石梨的好处

1.减少感冒的机会

吃梨多的人比不吃或吃梨少的人患感冒的可能性小得多。因此，一些科学家和医生称梨为“全面健康的水果”或“全科医生”。目前，空空气污染严重。多吃梨可以改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空空气中的灰尘和烟雾的侵害。

2.保护心脏

梨富含B族维生素，能保护心脏，缓解疲劳，增强心肌活力，降低血压。

3.开胃

梨含有多种糖类和维生素，容易被人体吸收，能增进食欲，保护肝脏。

4.清热宁心

梨性凉，能清热安神。规律饮食可以使血压恢复正常，改善头晕等症状。

5、抗癌抗癌

吃梨可以预防动脉粥样硬化，抑制致癌亚硝胺的形成，从而预防癌症。

6.消除便秘

吃梨的时候舌头会觉得粗糙。这是因为收集了木材、纤维等石细胞，可以刺激肠道，消除便秘。

7.预防骨质疏松症

梨种子含有木质素，这是一种不溶性纤维。它能在肠内溶解形成胶体状的薄膜，可与肠内胆固醇结合而消除。梨含有硼，可以预防女性骨质疏松症

绿宝石梨好吃吗

漂亮的水果形状

祖母绿梨，果皮黄绿色，有果斑；果实圆形或扁圆形，稍偏斜，柄长，形状美观。

精炼炉渣

果肉乳白色，果肉细腻，石细胞团少，可溶性固形物含量16.5%。

酥脆，香甜多汁

果实心小，肉厚，味甘脆，汁多，清香。

存储电阻

自然贮存期约30天，冷藏条件下可贮存2~3个月。是耐贮藏性较好的早熟梨品种之一。

绿宝石梨怎么吃

冰糖梨银耳汤

1.银耳提前浸泡，撕成小块备用；

2.翡翠梨洗净，切成大块不脱皮，皮很有营养；

3.将梨块、冰糖、枸杞、银耳放入锅中；

4.加入约2L的水，煮沸；

5.转小火炖40分钟左右。

秋梨酱

1.梨去皮，用搓板碾成糊状，姜叶碾成糊状，红枣切碎；

2.将梨、红枣、生姜放入汤锅内拌匀；

3.大火烧开后，煨40分钟，不时搅拌；

4.关火晾干，用纱布将汁液倒入砂锅，加入冰糖，大火煮沸；

5.小火直至蜂蜜粘稠，需要不时搅拌；

6.成品可以放在空气中，加入蜂蜜装瓶。