鳄鱼肉的作法 干鳄鱼肉怎么吃？鳄鱼肉怎么吃治咳嗽？
青荷养生因为鳄鱼是个宝藏，很多人用鳄鱼来治疗哮喘和咳嗽，但市面上最流行的是鳄鱼肉干，鲜的略少。那么，鳄鱼肉干怎么吃呢？怎么吃鳄鱼肉治咳嗽？
干鳄鱼肉怎么吃
配料:鳄鱼肉450克，允儿、酸枣仁、香菜、生姜适量，1汤匙酒、盐、糖、胡椒、鲍鱼汁、酱油、生粉、花生油
练习:
1.准备材料
2.把鳄鱼拿出来
3.用开水烫鳄鱼肉
4.用调料腌制15分钟，浸泡耳朵，洗净枸杞，红枣切丝，生姜切丝，欧芹切成小块
6.腌制好的鳄鱼肉中加入允儿、红枣和生姜
7.拿一个盘子，把腌好的鳄鱼肉放出来
8.放在蒸笼里
9.盖上盖子，用中火蒸15分钟
10.蒸完鳄鱼肉后，把它放入欧芹部分，就可以了
鳄鱼肉怎么吃治咳嗽
1.半斤鳄鱼肉，半斤瘦肉，姜片，鲜枇杷4个，野生川贝1元，麦冬去血的小鳄鱼肉，去皮枇杷检查，半切。将所有材料放入砂锅中，加入10碗水，用大火煮沸20分钟，然后用小火煮沸2~3小时。鳄鱼肉煮的时间长，但不能超过4小时。如果汤太浑浊，会影响疗效。
2.鳄鱼肉半斤，瘦肉半斤。胡爱山、川北、江片的做法与前一个基本相同。大火烧开后可以煮3个小时。
还有一种适合抽烟喝酒多的人润肺:鳄鱼肉半斤，瘦肉半斤，鸡爪，扇贝，枇杷叶，姜片，煮3小时。
医书上说，鳄鱼肉对哮喘有很好的疗效，长期坚持，秋季补品是最好的润肺益气固本的食物。以前因为鳄鱼数量少，是国际保护动物，加上常见的做法不能激发鳄鱼肉的药用功能，所以很少有人吃。但是现在有人工饲养的鳄鱼出售，所以鳄鱼肉在许多大型超市出售。
鳄鱼肉的功效与作用
现代医学研究证明，鳄鱼的全身是宝，鳄鱼的肉、骨、甲、内脏都富含优秀的蛋白质和必需氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素和各种微量元素。鳄鱼肉不仅味道鲜美，还能滋养气血，强健筋骨，治疗哮喘，对慢性咳嗽和糖尿病有显著疗效。鳄鱼胆汁具有清热解毒的多种功能，可用于治疗骨癌、肝炎、肝癌、膀胱癌、中心性视网膜炎等。鳄鱼肝能滋阴明目，治疗老年性白内障和视力下降。鳄鱼心配合三七、丹参养心安神，活血化瘀，治疗心绞痛、心肌缺氧、冠心病。鳄鱼甲含有强大的抗癌物质，可治疗肝脾肿大、肝硬化和前列腺肥大。
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