荠菜相克表 荠菜不能和什么一起吃？荠菜和什么相克？
丽姐姐滋补养生每种食物都有自己的食物。所以大家吃饭前一定要了解清楚，避免食物中毒。那么，荠菜不能和什么一起吃呢？荠菜配什么？
荠菜不能和什么一起吃
芥末和鲫鱼混合在一起。
鲫鱼性甘性温，其作用之一是消除水肿，退热解毒。如果和芥末一起吃，会引起水肿，不是鲫鱼引起的，是芥末引起的。芥末又辣又辣，生吃的少，腌制的多。腌菜咸，水肿患者肾功能不全。吃咸的食物容易复发。由于含盐量高，钠离子增加肾脏负担，钠水滞留，导致水肿复发。芥末和鲫鱼一起吃，在生化反应中产生一些刺激性物质，进入肺和肾，特别是肾，使两脏的宣传出问题，引起水肿。
荠菜的家常做法
荠菜鸡蛋汤
鲜荠菜240g，鸡蛋4个，精盐、味精、植物油适量。
将新鲜的荠菜洗净，切块，放入盘中，将鸡蛋打成碗状，用筷子单向拌匀。烧热炒锅，放入水烧开，加入植物油，然后加入荠菜，再次煮沸，倒入鸡蛋煮一会儿，加入盐和味精，盛在一个大汤碗中
荠菜春卷
将面粉放入碗中，加入600克精盐和冷水，搅拌均匀，然后加入冷水浸泡10分钟左右，滗去水分。荠菜洗净，用开水煮开，挤出来，切碎。
将烟草种子放在小火上，用一层油加热，用手抓住面团，不断摇动，然后轻轻地在烟草种子上摩擦，制成直径约为11.5厘米的圆形包装纸。面团会像薄薄的包装纸一样粘在烟草种子上，你手里剩下的表面会放回去。当烟草种子上的包装纸的边缘稍微展开时，它将被手动移除以形成春卷包装纸。每片重10克左右，就一片一片做，放在托盘里，盖上湿布。将猪肉切成大豆丁，放入锅中翻炒，加入1350克冷水，大火煮沸，用湿淀粉勾芡，煮至糊状，取出冷却，加入荠菜、酱油、味精和香油，搅拌均匀，然后制成馅料。
取一片春卷皮，用20克馅料包裹，用手粘上薄薄的面糊，铺在春卷皮周围，包裹成方形、扁平状，用手轻轻按压两端，即得绿色春卷。将锅放在大火上，加入菜籽油，烧至70%的热度，将绿色的锅体在春天滚动，煎3分钟左右，金黄色时即可。
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