腌肉放什么调料 腌肉放什么调料？腌肉需要什么调料？

腊肉最重要的是用料。调料的味道直接关系到腊肉的味道。所以一定要注意部署。那么，培根里面放什么调料呢？熏肉需要什么调料？

腌肉的做法

配料:猪肉500克，盐1勺，料酒1勺，酱油1勺，酱油1勺，十三香2勺，嫩肉淀粉适量。

练习:

1.首先，将猪肉洗净。

2.然后，将猪肉切成肉丝，不要太细，沥干水分。

3.加入盐、酱油、酱油、料酒、十三香、淀粉。

4.调料放好后，直接用手抓捏，拌匀。

5.盖上保鲜膜，让它品尝，腌制20分钟左右。

注意事项

1.最好是贴一个小眼睛的竹签，这样会比较好喝

2、八角、五香粉、香叶、辣椒等干料最好抄在锅里，这样这些料的味道在腌制时会更容易溶解

3.酸洗过程最好用石头压一下。在腌制肉的容器中，确保汁液不会通过肉。