腌肉放什么调料 腌肉放什么调料 腌肉需要什么调料

腊肉最重要的是用料。调料的味道直接关系到腊肉的味道。所以一定要注意部署。那么，腊肉里放什么调料呢？熏肉需要什么调料？

腌制肉类的做法

食材:猪肉500克，盐1勺，料酒1勺，酱油1勺，酱油1勺，十三香2勺，嫩肉淀粉适量。

练习:

1.首先，把猪肉洗干净。

2.然后，把猪肉切成肉丝，不要太细，沥干水分。

3.加入盐、酱油、酱油、料酒、十三香和淀粉。

4.调料放好之后，直接用手抓捏，拌匀。

5.盖上保鲜膜，让它品尝，腌制20分钟左右。

需要注意的事项

1.最好是贴一个小眼睛的竹签，这样比较容易品尝

2、八角、五香粉、香叶、花椒等干料最好在锅里抄一抄这样这些料的味道在腌制的时候会更容易溶解

3.腌制过程中最好用石头压一下。在腌制肉的容器中，确保汁液不会通过肉。