香菇青菜最正宗的做法 香菇青菜的三种做法快试试吧
丽姐姐滋补养生香菇青菜是常见的配菜，深受大众喜爱。尤其是很多朋友聚在一起喝酒的时候，会点一盘香菇青菜，因为香菇青菜作为我们应该有的一种零食真的很好吃。虽然蘑菇青菜看起来很简单，但是有很多方法可以做到。下面的小系列将向你介绍蘑菇青菜的三种方式，希望能给你提供参考。
蘑菇和绿色蔬菜练习1
准备蘑菇和小青菜。将蘑菇浸泡在水中，去掉蒂，然后切成两半。将底油放入锅中，将姜丝放入热油中，使其变香，加入切碎的蘑菇。加点盐，把酱油炒几下。将底油放入锅中，加热，翻炒蔬菜一分钟。然后，倒入要用的香菇片，加入少许盐，翻炒几下，即可上锅。
特点:此法简单，口感醇厚。制作时一定要掌握调料的量和温度。
蘑菇和绿色蔬菜练习2
准备适量的青菜、香菇、油、盐、鸡精、蒜末、酱油、汤。锅里放油，油热时炒青菜，快熟时加少许鸡精和盐；加入蒜末，翻炒即可食用；锅内放油，将整只蘑菇放入锅内略炒，然后盖上锅盖小火煨五分钟；打开盖子，你会发现蘑菇比入锅前略小。加入酱油、盐、鸡精调味，将调料拌匀，再加入适量汤料拌匀。把蘑菇拿出来，用筷子整齐的放在青菜上，最后把锅里的汁倒在蔬菜上。
特点:用这种方法制作的蘑菇和青菜香香可口，不仅口感突出，还能使颜色更加艳丽。
蘑菇和绿色蔬菜练习3
蘑菇、蒜瓣、蚝油、味精、盐、食用油适量。青菜用清水浸泡15分钟。此时，将干蘑菇浸泡在水中备用。将洗净的青菜烘干；锅内倒入适量食用油，油热7分钟时加入3瓣蒜瓣；将蒜瓣倒入清水控制的青菜中至有点金黄色，翻炒几下，加入适量盐；然后把泡好洗好的蘑菇倒入，加入蚝油。炒至叶子变软。加入味精，装盘。
特点:方法简单，味道清香纯正，看起来很开胃。
以上是对蘑菇和绿色蔬菜的一些做法的介绍。我相信通过边肖的讲解，大家一定会有所收获。平时想做香菇青菜，可以参考上面解释的方法。做法不同感情不同，但味道大致相同。为了保证蘑菇和绿色蔬菜的营养和健康，所选的配料应该是新鲜的。
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