莲藕怎么做好吃 莲藕怎么做好吃
养生桃桃导语：莲藕是一种非常常见的食物，营养丰富，口感酥脆香甜。在生活中真的很受欢迎。我们经常用直接油炸的方法吃莲藕，那么还有什么方法做莲藕呢？跟着这篇文章看藕有多好吃。莲藕有哪些做法1.冷莲藕片:首先将莲藕洗净去皮，然后切成均匀的片，然后加入热水中，用冷水沥干备用；加入适量酱油、醋、盐、味精、葱花、姜丝、食用油等。将莲藕切片，搅拌均匀。2.炒
莲藕是一种非常常见的食物，营养丰富，口感酥脆香甜。在生活中真的很受欢迎。我们经常用直接油炸的方法吃莲藕，那么还有什么方法做莲藕呢？跟着这篇文章看藕有多好吃。
莲藕有哪些做法
1.冷莲藕片:首先将莲藕洗净去皮，然后切成均匀的片，然后加入热水中，用冷水沥干备用；加入适量酱油、醋、盐、味精、葱花、姜丝、食用油等。将莲藕切片，搅拌均匀。
2.炒莲藕:先将莲藕去皮切块，泡水备用；辣椒切丝备用；将泡好的莲藕捞出沥干，放入油锅内翻炒，加入适量清水，焖半分钟，加入青椒丝，然后依次加入适量的盐和味精，翻炒均匀，然后上碟。
3、莲藕排骨汤:先将排骨洗净，切成均匀的段待用；莲藕去皮，切成均匀的块状，然后加入清水中备用；生姜洗净切片备用；锅内加入适量水，然后依次加入姜片、葱、料酒，大火煮开，将洗净的排骨加入水中，然后捞出沥干备用；加入适量的水、姜、葱等。从另一个锅里，然后将处理过的排骨放入大火中煮，去除血沫，然后转到小火上煮20分钟左右；最后，将莲藕放入锅中，继续慢慢煮30分钟左右。开锅时，加入适量的盐、胡椒、味精等。，搅拌均匀后出锅。
4、桂花糯米:先将糯米洗净，加入清水中浸泡两三个小时后再使用；莲藕去皮后洗净备用；将洗净的莲藕两端切掉两三厘米宽，作为盖；用酿好的糯米填满藕孔，最好用筷子使藕更壮；然后盖上莲藕盖，用牙签固定，备用；加入适量的水、红糖、红枣等。放入锅中，然后将包装好的莲藕放入清水中，然后用大火煮沸，转小火约半小时；然后在锅里加入适量冰糖，再继续煮一刻钟左右，关火备用；将煮好的糯米藕取出，晾干，切片，直接食用。
以上是莲藕的一些日常做法总结给大家。莲藕还有很多其他做法，可以根据自己的口味来制作。但莲藕性寒性寒，脾胃虚寒、腹泻者不建议大量食用，否则可能加重病情。
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