薏米粥 薏米红豆粥的功效
每日养生课堂你知道大麦红豆粥的功效吗？如果不知道，请看下面的介绍。
薏米红豆粥的功效和作用薏米红豆粥的主要作用是祛湿，非常适合夏季湿气重的人群。可作为食品食用，是祛湿健脾的佳品。
薏苡仁，中医称为“薏苡仁”，在《神农本草》中被列为上品。可治湿痹，益胃消水肿，健脾益胃，长期服用。红豆，中医称为“红豆”，也有明显的利尿、消肿、健脾和胃的功效。因为是红色的，可以养心。
现代人精神压力大，心气不足，饮食差，运动少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要养心健脾和胃，必属薏米红豆。熬成粥，意在使其有效成分被人体充分吸收，同时对脾胃不造成任何负担。
关于薏米和红豆的“消肿”效果也很有意思。我们永远不要认为肿胀就是水肿。看看今天的人，至少有五六成的人是胖的，也是肿的，这叫臃肿。
中医对薏米红豆粥的功效说法
在中医看来，肥胖或水肿就是身体湿漉漉的。水不能随气血流动，停留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿如此，肥胖也是如此，只是程度有深有浅。具有较强祛湿特性的药物或食物可以清除人体内残留的水分，从而减轻肿胀。所以治疗水肿一定要用红豆，实践证明薏米红豆粥减肥效果很好，可以在不伤害身体的情况下减肥，尤其适合中、肥胖人群。
湿邪是现代各种慢性疑难杂症的根源，薏米红豆汤是治疗湿邪的良药。我平时给病人开处方后，总会告诉他们一些日常生活中的注意事项，其中谈得最多的就是回去把大麦红豆汤当茶煮。对于没有这个条件的患者，我会让他以薏米红豆为主食煮粥作为晚餐。
大麦红豆粥的一个优点是煮开后不会变粘变稠。底部总是有腐烂的红豆和大麦，上面是微红的汤，大部分大麦和红豆的有效成分都在汤里。当我们煮粥时，我们放更多的水。这汤足够我们喝半天，就像茶一样...
薏米红豆粥的做法:薏米红豆按2: 1搭配(大概数字就可以了)。薏米红豆洗净浸泡一晚。将所有原料放入锅中，加水用大火煮沸，用文火煮至薏米成熟。喝的时候可以加点冰糖或者红糖。
除了红豆薏米粥，还可以多了解各种食物的性质和味道，举一反三，自己加减，多开适合自己体质的饮食处方。这样，食物才能真正成为养生的好产品。例如——
神情呆滞，精神不振，甚至心悸、打盹、心虚空:薏米、红豆、桂圆
易怒失眠，或脸上起疹子、长痘:薏米、红豆配百合、莲子
胃寒痛，食欲不振，怕冷:糯米红豆加生姜
肾虚
薏米、红豆、黑豆
脚气
薏米、红豆和大豆
咳嗽
一米洪都李嘉
食欲不振，身材偏瘦:糯米红豆加山药
腹泻、腹痛、糖尿病:薏米、红豆、南瓜
体质虚弱，早泄，遗精，夜尿过多:薏米红豆加芡实
孕妇减薏米，加少量黄芪、党参
产妇:减少糯米，增加大枣、小米和红糖
重要提示
有人说，做糯米红豆粥的时候，加一把米味道更好。我劝你千万不要这样做，因为大米含有水分，而红豆和薏米是祛湿的。一旦加了米，就等于加了水分。虽然味道可能更好，但对养生不好。就因为那一把米，所有红豆薏米都浪费了，没有任何功效。
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