什么食物含dha多 哪些食物里有dha 补脑食物有哪些

一、哪些食物里含有DHA

母乳。初乳中DHA的含量特别丰富。但母乳中DHA含量取决于三餐的食物结构。日本妈妈吃鱼多，牛奶中DHA含量高达22%，居世界第一；其次是澳大利亚，约10%；美国最低只有7%。

配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。

鱼。DHA含量高的鱼类包括金枪鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲭鱼、箭鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳗鱼、带鱼、鲫鱼等。每100克鱼中DHA含量可达1000毫克以上。就某种鱼而言，眼窝脂肪是DHA含量高的第一部分，其次是鱼油。

干果。如核桃、杏仁、花生、芝麻等。其中所含的α-亚麻酸在人体内可以转化为DHA。

藻类。

DHA产品。市面上有两种:一种是从深海鱼油中提取的，一种是从藻类中提取的。前者来源于鱼脂肪，但至少有三大缺陷:(1)鱼油中EPA含量过高，会使DHA的比例过低，与母乳差别较大，不符合儿童的生理需求；⑵鱼油中DHA含量虽然相对较高，但不含对大脑发育起重要作用的另一种不饱和脂肪酸AA，过量的EPA也会抑制儿童AA的生成；⑶鱼类受到汞、铅等重金属或砷等有害物质不同程度的污染，安全性较低。与藻类相比，藻类的优势突出。DHA海藻油是一种纯植物DHA原料，从人工培养的海洋微藻中提取，是世界上最纯净、最安全的DHA来源。特别是DHA海藻油的DHA浓度远高于鱼油提取物，且纯度高，稳定性强，不易氧化，无臭无味，特别适合胎儿和婴儿食用。

二、DHA是什么呢

DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族的重要成员。DHA是神经系统细胞生长和维持的主要成分，也是大脑和视网膜的重要组成部分。DHA在人类大脑皮层中高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。因此，对婴儿的智力和视力发展非常重要。

长期以来，大多数人通过给婴儿或孕妇添加DHA来使他们的婴儿变得更聪明。但是，宝宝大脑的发育需要的不仅仅是DHA。早在2003年，国内权威儿科杂志《临床儿科杂志》就发表了一篇关于营养与儿童脑发育和脑功能的文章。其中明确陈述了儿童大脑发育必需的8种营养素，分别是蛋白质、牛磺酸、脂肪酸、铁、锌、碘、硒和B族维生素。其中蛋白质、铁、碘、硒、B族维生素在我们的饮食中相对容易获得。牛磺酸、脂肪酸、锌相对较少。。

所以一个好的DHA产品不仅要含有DHA，还要含有ARA、牛磺酸、锌等营养成分。

三、影响儿童智力发育的十大因素

一、继承

一般来说，父母智商高，孩子智商不低。

这个遗传因素也表现在血缘关系上，父母双方都是本地人，孩子平均智商102；跨省结婚父母生的孩子智商109；父母是表亲，智商低的孩子明显增多。

第二，母乳

母乳中含有多种促进儿童智力发育的活性物质，特别是对智力发育有重要影响的牛磺酸比牛奶高10倍。据调查，母乳长大的孩子智商比代乳品长大的孩子高3-10分左右。英国剑桥大学的营养学家测试了30多名7-8岁儿童的智商，并与婴儿食谱进行了比较。发现母乳喂养的孩子普遍智商较高，平均比吃代乳品的孩子高10分。秘诀在于母乳中含有多种能促进儿童大脑发育的活性物质，尤其是一种特殊的氨基酸——牛磺酸，它不仅能增加脑细胞数量，促进神经细胞的分化和成熟，还能帮助神经节点的形成。

母乳中牛磺酸的含量比牛奶高10倍以上。

第三，饮食

吃太多肉或者贪吃的孩子会失去智力。不吃早餐的孩子会智力受损，因为早餐摄入的蛋白质、糖、维生素和微量元素都是健脑的重要成分。

四.环境

生活在枯燥环境中的孩子，比如弃婴，得不到母爱和良好的教育，智商会更低。据调查研究，这些孩子3岁时的平均智商只有60.5。相反，环境好的3岁孩子平均智商是91.8。

动词 （verb的缩写）药

有些药物会影响孩子的智力。比如长期服用抗癫痫药会使智商降低，停药几年后智商会提高。

第六，婚育时间

抽样调查结果显示，母亲23岁前出生的孩子平均智商为103.24，而28岁期间出生的孩子平均智商高达109.29，但29岁以上出生的孩子智商低于105。因此，专家建议24-29岁是女性的最佳生育年龄。至于男性，最好是30岁左右。“早生孩子”、“老有所养”不利于孩子的智力发展。适当的年龄可以在生孩子的过程中充满活力，这对促进孩子的智力发展也很重要。

七、父母文化水平

家庭是影响孩子智力发展最重要的地方，父母的文化程度对孩子的身体、智力和心理发展有潜移默化的影响。据专家透露的信息，父母都是小学学历的孩子平均智商为983，父母初中毕业的孩子平均智商为103.3，高中毕业的孩子平均智商为108.1。如果有大专以上学历，孩子智商可以达到109.9，说明父母受其影响。新加坡政府奖励大学毕业生育两个甚至三个孩子的母亲，而教育水平较低的妇女生育两个以上的孩子则必须增加税收。秘密就在于此。

八、与父亲接触的时间

与母亲相比，父爱对孩子的智力影响更大，这是密歇根大学的研究人员得出的结论。调查显示，与父亲接触的机会越多的孩子，对外界刺激的敏感度、生活的独立感、学习的自信心等方面都有优势。更多的数据显示，经常和母亲呆在一起的孩子对新奇事物更感兴趣，社交能力更强，而和父亲相处的孩子数学成绩往往更高。所以，父亲千万不要把抚养孩子的责任转移到妻子身上，父母在孩子智力的开发上也起着同样重要的作用。当一个孩子得不到父亲的爱时，对他心灵和智力的打击是无法估量的。

九.维生素摄入水平

美国营养学家对350多名儿童进行了测试，发现每100毫升血液中含有1.1毫克以上维生素C的人的智商比平均水平高5个百分点。这主要是因为人类脑细胞中负责向大脑输送营养物质的神经管容易被堵塞和变薄，导致大脑营养缺乏和功能衰退。维生素C可以保持神经管通畅，从而保证大脑的营养供应。

X.运动

研究表明，坚持每天锻炼20分钟的学生，比如跑步、健美操等，学习成绩要比体育运动懒惰的学生好。体育锻炼可以使大脑处于最初的启动或放松状态，想象力可以从各种思维的束缚中解放出来，变得更加敏捷和富有创造力。

四、孩子吃什么最补脑

儿童最好吃的早餐是什么:谷物

甚至超市买的婴儿麦片早餐也很健康。它含有多种维生素和矿物质。不过买的时候还是要选择宝宝专用的，含盐量低的。我们自己家做的小米粥和玉米粥也很有营养。需要注意的是，当你需要吃有牛奶的谷类早餐时，牛奶的选择非常重要。2岁以下的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以下的宝宝最好用母乳或配方奶。

儿童最好的主食是什么:全麦食品

全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等。在西方国家，全麦面粉被称为最好的主食。许多家庭使用全麦面包作为他们婴儿的主食。如果你在上面放一些特殊的奶酪，营养会更丰富。虽然不同的国家有不同的饮食习惯，但是营养是没有国界的。我们可以将粗粮和面粉混合制成主食，也可以给宝宝带来丰富的营养。

儿童吃什么水果最好:猕猴桃

猕猴桃被称为营养金矿，富含维生素C，据分析，每100克猕猴桃果肉的维生素C含量为100~420 mg，被称为水果中的“vc之王”。此外，它富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁等矿物质，含有膳食纤维和丰富的抗氧化物质，具有清热降火、润燥通便的作用。但是需要注意的是，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝吃，因为这部分不容易消化。

如果宝宝不喜欢吃生猕猴桃，也可以做成果汁或猕猴桃酱，效果一样。

儿童最好吃的蔬菜是什么:菠菜

菠菜为婴儿提供维生素A和叶酸以及一些维生素C和铁。因为没有洋气，宝宝一般都很喜欢。而且，菠菜还有很多用途。你可以把它作为盘子边缘的装饰，在上面放一些番茄酱，放在你宝宝的三明治里，而不是生菜里。但是记住，不能和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。

让宝宝吃蔬菜一直是妈妈头疼的事。如果你多花点心思做一份有创意的蔬菜米饭，比如菠菜寿司和菠菜拌饭，宝宝绝对不会觉得这种有趣又好吃的东西是菠菜做的。

儿童吃什么肉最好:瘦牛肉

瘦牛肉富含铁和蛋白质，可以补充活泼、成长中的宝宝血细胞所需的营养。许多医生建议在10月份的婴儿辅食中添加一些瘦牛肉。牛肉的吃法有很多种，可以做成牛肉汉堡，牛肉包子，牛肉酱面等等。

如果宝宝不喜欢牛肉的味道，可以把牛肉做成肉末和剁碎的青豆拌在一起，用可食用的薄纸包好，放入烤箱烘烤，加番茄酱食用。牛肉的味道会完全消失。

儿童最好吃的果汁是什么:橙汁

橙汁含有丰富的维生素和叶酸，孩子们喜欢它酸甜的味道。但是橙汁不能和牛奶或者其他含钙量高的果汁混合，容易形成沉淀，宝宝很难消化。而且宝宝每天喝的橙汁量要有一定的限制，30~50 ml左右比较合适，太多的橙汁会增加宝宝的热量摄入。

儿童吃的最好的快餐是什么:比萨饼

披萨和其他快餐相比，混合了蛋白质、糖、蔬菜等多种营养成分，更适合宝宝吃，而且制作非常简单，只需在烤箱里烤几分钟即可。

儿童最好吃的坚果是什么:杏仁

杏仁有很多意想不到的营养作用:它不仅可以预防心脏病，还含有维生素E和其他微量元素，如铁、钙、镁，对宝宝的健康非常有益。此外，未经加工的生杏仁是一种低脂肪食物，婴儿食用后可以预防高血压。但记住，最好不要把整个杏仁给3岁以下的宝宝，否则很容易卡在宝宝气管里。吃杏仁的方法有很多，比如用蔬菜和奶酪做披萨，或者直接给宝宝准备一些杏仁干。

儿童最好吃的甜点是什么:酸奶

酸奶是钙的主要来源之一，热量很低，适合婴儿食用。如果自己做酸奶，最好用配方奶做原料，不仅营养丰富，而且宝宝容易消化。吃酸奶的时候，给宝宝一勺自己做的果酱，味道会更好。

如果宝宝觉得酸奶太无聊，给他做个酸奶果冻，切成长、宽、高各一厘米左右的小块，再加点草莓酱。

儿童吃的最好的沙拉配料是什么:西红柿

番茄是大多数宝宝的最爱，无论是外观还是口感。番茄的主要成分是番茄红素，这是一种天然抗氧化剂，有助于预防癌症和心脏病。此外，西红柿还富含维生素C和大量纤维素，可以帮助婴儿预防感冒和便秘。如果宝宝不喜欢单调的西红柿，可以切成小块或薄片，用沙拉酱做美味的沙拉，宝宝一定会喜欢的。或者直接压成番茄汁，颜色鲜艳，杯子很可爱，连大人都会被它吸引。另外，不要觉得生番茄更有营养。事实上，熟番茄中的番茄红素更容易被吸收。

有一个樱桃那么大的小番茄，可以给你挑剔的宝宝准备一些。再介绍一个创意食谱:把小番茄做成可爱的毛毛虫形状，相信小朋友们不会拒绝的。