煮土豆 水煮土豆怎样好剥皮 水煮土豆剥皮技巧
汤老师在养生导语：土豆是很多人喜欢的食物，但是去皮真的很麻烦！边肖教你一个技巧，只要你在烹饪前多一把刀，你就可以很容易地剥下土豆皮。3步骤完成水煮马铃薯1.找出马铃薯中间的位置，用菜刀轻轻绕圈划上一刀。划刀处要完整绕成一圈，且要能够看见薯肉。1.找出土豆的中间位置，用菜刀在圆圈周围轻轻划一刀。切的地方要完全绕成一圈，土豆肉要看得见。2.将马铃薯放入冷水中，开火水煮约10～15分钟后，起锅冲冷水稍微降温。2.将土豆放
土豆是很多人喜欢的食物，但是去皮真的很麻烦！边肖教你一个技巧，只要你在烹饪前多一把刀，你就可以很容易地剥下土豆皮。
3步骤完成水煮马铃薯
1.找出马铃薯中间的位置，用菜刀轻轻绕圈划上一刀。划刀处要完整绕成一圈，且要能够看见薯肉。1.找出土豆的中间位置，用菜刀在圆圈周围轻轻划一刀。切的地方要完全绕成一圈，土豆肉要看得见。
2.将马铃薯放入冷水中，开火水煮约10～15分钟后，起锅冲冷水稍微降温。2.将土豆放入冷水中，在水中煮沸10 ~ 15分钟左右，然后在冷水中煮沸，使其稍微冷却。
3.煮熟的马铃薯皮已经略从切口浮起，用手旋转上、下层的薯皮，即可轻松去皮!水煮马铃薯就完成了，可以直接食用或是做其他调味。 3.煮熟的土豆皮已经从切口处微微浮起，用手旋转上下土豆皮就可以轻松剥了！煮土豆就吃完了，可以直接吃，也可以用来做其他调料。
日式马铃薯炖肉的做法
配料:洋葱1个，土豆3个，胡萝卜1个，魔芋球200克，猪肉片500克，
调料:酱油5汤匙，砂糖1汤匙，醪糟1汤匙
烹饪步骤:
1.将洋葱切长条状、马铃薯及红萝卜削皮后切块。1.洋葱切条，土豆胡萝卜去皮，然后切块。
2.热油锅，依序将洋葱、肉块、马铃薯及红萝卜下锅，用中火炒至半熟。2.将油锅加热，依次放入洋葱、肉、土豆、胡萝卜，中火翻炒至半熟。
3.加入酱油、砂糖及水700c.c.，中火煮至马铃薯变软。最后加入蒟蒻及味醂，再煮约5分钟。3.在70℃加入酱油、砂糖和水，用中火煮至土豆变软。最后加入魔芋和苦艾酒，煮5分钟左右。
4.将汤汁上的泡沫捞掉，即可上桌。4.去掉汤里的泡沫，上桌。
这个演示中的食物量大约是2个人。※.
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